[426x282]

3 яйца, 1 стакан сахара, 1 ч. ложка молока, 1/4 стакана муки.
Смешать яйца, сахар, молоко и добавить муки, тесто должно получиться жиденьким.
Выкладывать на смазанный горячий противень десертной ложкой (тесто должно быть таким, как на тонкие блины) и отправить противень в духовку.

Следить за выпечкой, как только края блинчиков обозначатся, т. е. появится коричневая кромка — противень вытаскиваем, лопаточкой берем по одному блинчику и быстренько сворачиваем его в лепесток.
Нужно все это проделывать очень быстро, желательно вдвоем, потому что если блинчики остынут, они затвердевают, их невозможно будет свернуть.
Один лепесточек вставляется в другой.
Следующую порцию выкладываем, уже не смазывая противень маслом.
Получаются «Розочки» песочными, хрустящими.
Розочки можно формировать на сладкой соломке, получатся розочки на ножке