[524x393]
ИСТОЧНИК

● Шоколад горький — 100 гр.,
● Масло сливочное — 120 гр.,
● Сахар — 150 гр.,
● Яйца — 4 шт.,
● Мука пшеничная — 150 гр.,
● Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л.,
● Творог (мягкий) — 300 гр.,
● Ванильный сахар — 1 пакетик,
● Вишня (замороженная) — 300 гр.,
● Соль (щепотка).

Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане. 2 яйца и 50 грамм сахара, взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар. Для творожного крема , творог смешать с сахаром(100 г) и оставшимися яйцами (2 шт.).Растереть миксером (или взбить в блендере), до кремообразного состояния.
Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад. Перемешиваем миксером
Добавляем разрыхлитель. И муку.

Перемешиваем миксером, на самой низкой скорости (я перемешала лопаткой). В форму с высокими бортиками (21 см.), смазанную сливочным маслом, выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме. Выкладываем половину творожной массы. На массу, размороженную вишню. Половину от всего количества. Далее: тесто, творожная масса, вишня, тесто. Тесто стараться распределить равномерно, где-то это может не получаться, это не страшно. По верхнему слою, можно сделать разводы. Выпекаем 40-50 минут, в разогретой до 180 градусов духовке. Остужаем в форме. Затем освобождаем от формы, режим на кусочки и наслаждаемся!