[400x600]

● 200 гр творога
● 2 ст.л. сахарной пудры (без горки)
● 30 гр сливочного масла
● 80 гр шоколада
● 1 пакетик ванилина или ванильного сахара

Начинка:
● карамель,
● джем,
● кокосовая стружка.

1. Шоколад растапливаем на водяной бане. Силиконовой кисточкой смазываем формочки (у меня силиконовые) тонким слоем шоколада. Убираем формочки в морозилку на 3-4 минуты. (Я убирала на 10 минут). Если есть необходимость, можно повторить нанесение шоколада на те места, где есть "пробелы" и снова отправить в морозильную камеру на 2-3 минуты.

2. Пока шоколад застывает, творог растираем с сахарной пудрой, ванилином и размягченным сливочным маслом.

3. Достаем формочки из морозилки, наполняем на 1/3 творожной массой, кладем в центр начинку, заполняем до конца творогом. Сверху смазываем творог растопленным шоколадом и убираем в холодильник до подачи. О хранении этих сырков речь не идет, так как они просто испаряются в тот же день.