[379x379]

картофель крупный 5-6 штук,
пара ломтей вчерашнего батона,или другого белого хлеба,
растительное масло 2 столовые ложки,
соль
пряные травы: кориандр, паприка, сухая уляпская аджика, (можно хмели-сунели), тмин
черный свежесмолотый перец.

Шаг 1: Очистить картофель,порезать средними дольками,сложить в миску, посолить, перемешать с пряными травами и специями.
Шаг 2: Батон или хлеб разрезать на произвольные кусочки,поместить в чашу блендера и превратить в крошку,можно натереть на крупной терке,облить картофель 2 столовыми ложками растительного масла и перемешать с хлебными крошками.
Шаг 3: Разогреть духовку на 200 градусов и выложить в форму картофель,если много готовите,то на противень и запекать до готовности и золотой корочки.