[404x604]
ИСТОЧНИК

6 яиц
2 средних помидора, очистить и нарезать мелким кубиком
маленькая луковица, нарубить
пучок свежего базилика
2 мелко нарубленных зубчика чеснока
немного молока
оливковое масло
соль и перец

Нагрейте духовку до 200 градусов. Форму для омлета или сковороду смажьте сливочным маслом.
Обжарьте лук на оливковом масле, затем добавьте чеснок и базилик. Посолите и поперчите. Перемешайте и жарьте с минуту. Снимите со сковороды и остудите.
В миске взбейте яйца с небольшим количеством молока, добавьте нарезанные помидоры и обжаренную смесь лука, чеснока и базилика. Перемешайте до однородной массы и перелейте все в приготовленную форму. Отправьте в духовку на 25-30 минут. Подавайте омлет теплым.