[506x366]
ИСТОЧНИК

500 гр. творога
2 яйца
50 гр. манной крупы
150 гр. сливочного масла
200 гр. ветчины ( можно колбасы, грудинки )
1 болгарский перец
50 гр. твердого сыра

Яйца взбить, добавить сливочное масло, хорошо растереть.

Творог протереть через сито, выложить вместе с манной крупой в яичную массу, тщательно перемешать.

В полученную массу выложить нарезанные маленькими кубиками перец и ветчину, перемешать.

Выложить творожную массу в смазанную сливочным маслом форму для выпекания. Сыр натереть на мелкой терке , посыпать запеканку.

Запекать в духовке около 45 минут при 200 С . Готовую запеканку подержать в выключенной духовке 10 минут.