[604x453]
ИСТОЧНИК

● Сыр, любой твердый 100 г
● Мука примерно 2 ст
● Сметана или сливки 250 мл
● Соль щепотка
● Сахар 1 ч.л
● Масло сливочное 50 г
● Разрыхлитель 1 ст.л
● Зелень укропа, петрушки, базилика по вкусу

1)Сыр натрите на крупной терке, соедините его с размягченным сливочным маслом, солью, сахаром и сметаной (или сливками).

2)Добавьте в полученную массу измельченную зелень и соединенную с разрыхлителем муку. Замесите эластичное тесто. При необходимости добавьте еще немного муки.

3)Тесто раскатайте в пласт толщиной около сантиметра и стаканом или кружкой вырежьте кружочки.

4)Выложите полученные изделия на противень, выстланный бумагой для выпечки.

5)Поставьте булочки в разогретую до 180 градусов духовку запекаться на 20-25 минут до легкой румяной корочки.