Лично я предпочитаю брокколи тушить со специями.
А вы смотрите сами - может, вам понравятся печёные брокколи
[336x700]

на 12 кексов:
12 небольших бланшированных соцветий брокколи,
275 г размягчённого сливочного масла,
50 г сахара,
4 больших куриных яйца комнатной температуры,
300 г пшеничной муки,
1 чайная ложка порошка для выпечки,
1 чайная ложка куркумы,
60 г натёртого твёрдого сыра чеддер,
соль, перец.