[480x360]
ИСТОЧНИК

5 шт. картофеля (среднего)
2 шт. свежих помидора
1 стак. молока
5 ст. л. майонеза
5 ст. л. сметаны
100 г сыра
1 шт. луковица
соль- по вкусу
перец -по вкусу
сливочное масло
прованские травы- по вкусу, зелень.

Приготовить заливку: лук мелко нарезать и обжарить. Соединить сметану, майонез, лук, травы, посолить, поперчить, добавить молоко, хорошо перемешать
Очищенный картофель и помидор разрезать вдоль на 4 части, а затем каждую часть поперек.
Нанизать овощи на деревянные шпажки.
Выложить на смазанный сливочным маслом противень, полить заливкой.
Запекать в разогретой духовке при 180-200гр.30 мин., достать, посыпать натертым на крупной терке сыром. Вернуть в духовку на 15-20 мин. Украсить зеленью.