ИСТОЧНИК
[474x429]

Куриная грудка (250 г)
Луковицы (2 шт.)
Яйца (3 шт.)
Яблоки (3 шт.)
Орехи (полстакана)
Сыр (100 г.)
Свекла (1 шт.)
Зелень
Майонез

Отварить грудку, яйца и свеклу.
Замариновать лук.
Нарезать грудку соломкой.
Натереть на терке 2 яйца, яблоки, сыр, орехи и свеклу.
Выложить салат слоями, смазывая каждый слой майонезом, в такой последовательности: мясо, лук, яйца, яблоки, орехи, сыр, свекла.
Натереть яичный белок на терке.
Половину натертого белка замочить в свекольном соку на несколько минут, затем отжать.
Украсить салат: выложить веточки петрушки, на них чайной ложкой выложить натертый белок (цветы разного цвета).