Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Как приготовить молодую картошку?

Как приготовить молодую картошку?

[635x375]

Вкус свежей, только что приготовленной молоденькой картошки с зеленью и сливочным маслом знаком всем! но, зная секретыприготовления, можно сделать ее еще вкуснее!

Cостав:

- Молодой картофель (чем мельче молодая картошка, тем вкуснее будет готовое блюдо, и тем труднее ее будет чистить. Так что тут выбирайте необходимый Вам компромисс)

- Пучок укропа

- 30-40 грамм сливочного масла

- Столовая ложка растительного масла

- Соль

источник

- Молодой картофель тщательно промываем под проточной водой и чистим. (Тонкая и нежная кожица молодой картошки довольно легко счищается, например, с помощью плотной посудной мойки с жестким ворсом)

- Отвариваем чищеный молодой картофель в кипящей подсоленной воде до готовности (примерно 5-8 минут, но время может немного изменяться в зависимости от размеров картофеля).

- Когда картофель будет готов, снимаем его с огня и сливаем воду.

- На среднем огне на сковородке разогреваем растительное масло, после чего добавляем на сковородку сливочное масло. Когда сливочное масло растает, выкладываем на сковородку отварной молодой картофель и, помешивая, обжариваем его на среднем огне до слегка золотистой корочки (примерно 3-5 минут).

- Когда картофель будет почти готов, добавляем к нему мелко нарезанный укроп, еще раз все хорошо перемешиваем и снимаем с огня.

Подаем молодой картофель к столу с зеленью и овощами.

________________________________________________________________________

К вашим услугам салон красоты "Шоколад", специалисты высокого класса и огромный ассортимент услуг - наращивание волос, ресниц и ногтей! В галерее работ можно посмотреть результаты и эффективность процедур. Густые длинные волосы, крепкие аккуратные ноготки, роскошные ресницы - это модно, красиво и ухоженно. Станьте очаровательной!