• Авторизация
Дневник lyubov Лента друзей - Дневник - Полная версия


супы 14-02-2010 08:32 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Прикольная_Дарья Оригинальное сообщение

Рыбная похлебка



Рыбная похлебка

[показать]

Любите рыбу, но перепробовали все рецепты и не знаете, что приготовить? Ароматная рыбная похлебка - отличное решение!

Поднимет настроение и согреет даже в хмурый осенний день!

Нам потребуется:

Филе судака - 350 г,
Картофель - 4 шт.,
Морковь - 1 шт.,
Лук-порей - 40 г,
Корень сельдерея - 150 г,
Корень петрушки - 1 шт.,
Шампиньоны свежие - 7 шт.,
Помидор - 2 шт.,
Чеснок - 2-3 зубчика,
Зелень петрушки - 1 пучок,
Масло топлёное или растительное - 1 ст. ложка,
Вода - 1 литр,
Соль, перец.
  Что делать:
Сварить рыбный бульон, посолить по вкусу. Рыбу вынуть, бульон процедить.
Картофель и грибы нарезать мелкими кубиками.
Лук-порей измельчить и обжарить на масле, залить горячим бульоном.
Довести бульон до кипения, добавить в него нарезанные мелкими кубиками морковь, корень сельдерея и корень петрушки. Довести до кипения и варить в течение 5 минут.
Добавить в суп картофель с грибами, варить около 15 минут. Добавить нарезанные дольками свежие помидоры и варить еще минут 5-10. Посолить и поперчить по вкусу.
При подаче в тарелки с похлёбкой положить измельчённый чеснок и зелень петрушки.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник супы | lyubov - Дневник lyubov | Лента друзей lyubov / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»