Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Новогодние фруктовые салаты
САЛАТ ФРУКТОВЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ
Продукты:
300 г яблок
200 г апельсинов
200 г мандаринов
100 г чернослива
50 г изюма
100 г грецких орехов
сахарная пудра
соль
майонез
лимонный сок
цедра по вкусу.
Очищенные от кожицы и семян яблоки, апельсины и мандарины нарезать дольками, сложить в блюдо, добавить чернослив, изюм, измельченные грецкие орехи, посыпать сахарной пудрой, немного подсолить и смешать с майонезом и лимонным соком.
Перед подачей посыпать нарезанной тонкой соломкой цедрой апельсина.
САЛАТ ЗИМНИЙ ПОЦЕЛУЙ
Продукты:
1 банан
1/2 большого яблока
1 творожный сырок
2-3 столовых ложки сметаны
1 столовая ложка брусники в собственном соку
Инструкции:
Очищенный банан нарезать тонкими кружочками и выложить ими дно порционного блюда. С половины большого сладкого яблока снять кожуру, нарезать небольшими кусочками и положить на банановые дольки. Сладкий творожный сырок покрошить на яблочые дольки. Полить все сметаной. На сметану выложить бруснику в собственном соку.
ФРУКТОВЫЙ НОВОГОДНИЙ САЛАТ
Продукты:
2 апельсина,
4 мандарина,
2 яблока,
4 банана,
банка ананасов,
1 ст. мороженого (лучше всего крем-брюле),
1 шоколадка
Все компоненты порезать (ананасы продаются иногда уже порезанными, но лучше порезать их помельче). Дать мороженому растаять. Все ингредиенты смешать, залить ананасовым соком, сверху ложкой выложить мороженое и натереть шоколадку. Дать салату постоять часик-два в холодильнике, чтобы он пропитался соком. Чем мельче порезать фрукты, тем вкуснее будет.
САЛАТ ВОСТОЧНАЯ СКАЗКА
творог - 200 г,
клубника - 200 г,
виноград без косточек - 100 г,
фейхоа - 100 г,
сливки - 150 мл,
апельсины - 2 шт.,
хурма - 1 шт.,
вино сухое - 4 ст. ложки,
орехи грецкие измельченные - 4 ст. ложки,
сахар - 3 ст. ложки,
пудра сахарная - 2 ст. ложки,
корица и ванилин по вкусу.
Виноград и фейхоа нарезают кружками. Хурму очищают, удаляют косточки, мякоть нарезают ломтиками. Из апельсинов выжимают сок, добавляют в него сахарную пудру и вино.
Творог растирают со сливками (100 мл), сахаром (2 ст. ложки) и ванилином. Клубнику моют, несколько ягод оставляют для украшения, из остальных готовят пюре. Добавляют в него оставшийся сахар, сливки и взбивают до образований пышной пенообразной массы.
В креманку кладут сначала творожную массу, потом клубничное пюре, затем фрукты и поливают апельсиновым соусом. Готовый салат посыпают корицей и грецкими орехами.
САЛАТ МОРОЗКО
Продукты:
Банан,
яблоко,
сладкий твороженный сырок,
свежемороженая клубника,
сахар.
Очистить банан, нарезать тонкими кружками и выложить на дно салатника. Яблоко очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками и положить на банановые дольки. Залить сметанно-сахарной смесью. Клубнику разрезать пополам, украсить поверхность салата. Затем содержимое присыпать сладким твороженным сырком (для украшения используется апельсин: разрезают пополам, половинку нарезают тонкими пластами) (5 пластов раздвигают и сворачивают рулетом, придавая форму розы).
Мандариновые сладости на шпажках
Фруктовый шашлык
Источник - GurMania.ru