Девочки и мальчики!Этот салатик - сюрприз моему супругу ко дню рождения! 
[показать] Правда он успел его увидеть немного раньше времени [показать] ,но всё равно остался доволен [показать] Поскольку у нас в семье очень почитаема селёдочка [показать] ,то и салатик я решила сделать именно с ней,отступив от традиционной селёдки "в шубе".Думала,думала [показать] и придумала [показать] Посудины подходящей у меня не нашлось [показать] ,но оказалась плотная картонная коробка от сувенирной чашки - её я использовала для утрамбовки салата [показать] Выстелила изнутри пищевой плёнкой и послойно укладывала салатик(весь процесс снимать было некогда,поэтому сделала только одну фотку)
1 слой - картофель
2 слой - яблоки
3 слой - селёдка
4 слой - ошпаренный лук
5 слой - маринованные грибы,
далее ещё раз всё повторить.Все слои промазать майонезом.Последним слоем выложить картофель и не смазывать.Закрыть плёнкой и поставить в холодильник на несколько часов(у меня стоял ночь).Количество продуктов не указываю,потому что всё зависит от размера посудины в которой будете готовить.
Утром я взяла тарелку и начала ваять пейзаж [показать] На блюдо выложила листья салата и на них перевернула из коробки то,что у меня вышло
Далее из отварной свеклы и моркови,сделала для домика"облицовку" [показать] Дверь и окошко вырезала из пекинской капусты.Смазывая майонезом лепила кирпичики(очень спешила,поэтому может где слегка нахалтурила [показать] )
Остатки наших ингридиентов смешиваем(туда идут и обрезки от моркови и свеклы) с майонезом и ложим на крышу,затем покрываем "черепицей" из свеклы [показать]
Получилось вот так.Украшаем разной зеленью,как подскажет фантазия. [показать]
фото и слова автора Апполинария ( forum.say7.info)