Это цитата сообщения Рыжая_котенок Оригинальное сообщение
Салат «Палитра»
Хочу предложить вам свой новый салатик "Палитра".
Состав продуктов я не буду вам рекомендовать, т.к. использовала всё, что не доели и плохо лежало в холодильнике .
Вы можете оформить так любой салатик . Ну а я покажу, если интересно , из чего же сварганила его я.
Оформить решила именно так , чтобы напомнить себе и мужу , что в нашей жизни было много ярких, красочных моментов . А сколько ещё будет !!!!! Это у нас 14 июля 30-летний юбилей был !
Вчера на ужин кроме всего прочего были у меня отварные рожки, которые я обжарила на масле вместе с яйцами , добавив туда плавленый сырок и немного сливок . Так вот, осталось у меня немного этих рожек ...ну не выкидывать же ?
[показать]
Порубила я их немного ножом и выложила на тарелку первым слоем в форме
палитры . Смазывать ничем не стала, и так жирненько .
[показать]
Вторым слоем идёт морковь с горошком (из баночки). Смазываем майонезом (все слои)
[показать]
Я использую всегда вот такой майонез . Жирность небольшая , но я ещё разбавляю его молоком (50 на 50) . Консистенция почти не изменяется , но смазывать им уже гораздо легче.
[показать]
Посыпала желточком
[показать]
Была горсточка смородины, тоже в ход пошла.
[показать]
На этом этапе с помощью рюмочки делаем небольшую выемку , хотя можно было это и с самого начала сделать.
[показать]
И продолжаем дальше выкладывать слои. Был кусочек кольраби , тоже натёрла его сюда..
[показать]
Верх завершаем белком, смазываем майонезом , выравниваем поверхность .
[показать]
Ну а теперь наносим краски . Красная и жёлтая-из паприки , тёмно-зелёная -из огурца , светло-зелёная-из шкурки кольраби. Ну а остальные я покрасила пищевой краской , вырезав кружочки из пластинок кольраби.
Наша ПАЛИТРА готова. Прошу не путать с ПОЛЛИТРОЙ .
Хотя она здесь будет очень даже уместна. тем более, что и рюмочка уже в ходу. И закусить солёными палочками можно !
Я ещё и картину успела написать!
[показать]
Девочки ! Приятного вам аппетита !
И желаю , чтобы ваша жизнь была такой же яркой как эти краски на палитре!
Фото и слова автора Ивановна с forum.say7.info