• 160 г муки пшеничной
• 2 ст. ложки какао-порошка
• 100 г масла сливочного
• 50 г сахара
• 2 ст. ложки молока
• 50 г шоколада белого
1 Муку соедините с какао-порошком, маслом и разотрите массу руками в крошку. Добавьте сахар, молоко и перемешайте. Скатайте тесто в шар, заверните в пищевую пленку и охлаждайте 30 минут.
2 Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 5 мм. С помощью формочки вырежьте кружочки, уложите их на смазанный маслом противень и выпекайте 10-12 минут при 225° С.
3 Выключив огонь, оставьте печенье еще на 5 минут в духовке, затем охладите его, выло-жив на решетку.
4 Шоколад растопите на водяной бане, переложите в кондитерский мешок и отсадите на печенье в виде спирали от центра. Зубочисткой проведите от центра к краю. Готовое печенье охладите.