[показать]

Торт "Подсолнух"

Для коржей:
200 г. маргарина
4 яйца
1 пакетик разрыхлителя
муки, чтоб тесто жидкое было
Для начинки:
300 г творога
4 ст.л жирной сметаны
1 ст. йогурта
1 ст.сахара
3 ст.л желатина
1 пакетик пудинга Др.Откер
2 персика
Для украшения:
3,5 персика (либо консерв. персики)
1 пакетик быстрозастывающего желе
Замешиваем тесто из маргарина, яиц и разрыхлителя с мукой. Выпекаем и делим на 2 части. Первую часть кладем в основание, а вторую мы режем на кубики и смешиваем с пудингом (как его приготовить написано на упаковке) и персиками, нарезанными тоже на кубики.
Готовим начинку:

размельчаем творог блендером (если он зернистый), взбиваем его со сметаной, сахаром и йогуртом. Вводим заранее распущенный желатин.
На корж выливаем половину начинки, даем застыть, далее выкладываем пудинговую смесь и выливаем вторую половину начинки. Украшаем персиками и поливаем быстрозастывающим желе, окрашенным в желтый цвет. Серединку посыпаем маком.