[показать]

300мл ряженки (можно йогурт или кефир),
2-3 ст л сахара,
10гр ванильного сахара,
щепотка соли,
1,5-2 ч л разрыхлителя,
3 желтка ( это у меня после пирожных остались желтки, а вообще то их можно заменить на 2 яйца),
40гр белой кокосовой стружки,
мука.

Замесить не жидкое тесто, дать ему отдохнуть мин 15 и жарить как обычные оладьи.

В разрезе кокос не виден, но вкус у оладьев изумительный [показать]


[показать]

Источник: Гуд-кук, Стаснаталья