• Авторизация
Дневник Святулька Лента друзей - Дневник - Полная версия


торт Baumkuchen 07-12-2009 19:53 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения elenbar Оригинальное сообщение

торт Baumkuchen



[показать]


 
  • Ингредиенты
  • 250 гр. слив.масла мягкого
  • 250 гр. сахара
  • 150 гр. муки
  • 100 гр. крахмала
  • 1 п. ванилин
  • щепотка соли
  • 6 шт. яйцо(разделеть белки и желтки)
  • В основном рецепте рахрыхлитель не добавляется,но можно и добавить 1 п.
  • можно добавить--ром 1 ст.л.
  • или марципал 20 гр.
  • или орехов.массу 20 гр.
  • 100 гр.шоколад темный или молочный(для глазури)
  • 25 гр.кокоsfett(для глазури)
  • Способ приготовления
  1. Слив. масло + сахар + ванилин взбить хорошо до густоты крема.
  2. Включить духовку на 200-220 гр.
  3. Желтки взбить и добавить в масленно-сахарную массу.
  4. Смешать мука+крахмал+соль+разрыхлитель(если добавляете)и всыпать в масл.-сахар массу все хорошо смешать.
  5. Белки взбить до снежнообразной пенны и потихоньку ввести в тесто .
  6. Все хорошо перемешать.
  7. берем форму(круглую или длинную)на дно кладем пекарскую бумагу.
  8. Выкладываем 3 ст.л теста(только 1 корж),разравниваем тонко по всей форме и в туховку на 4-5 мин,до золотистого цвета,вынимает форму кладем 2 ст.л теста разравниваем и в духовку и т .д. пока не кончится тесто.
  9. Готовый пирог должен ХОРОШО ОСТЫТЬ!!!!
  10. Глазурь-шоколад + кокосfett растапливаем на водянной бане и обливаем остывший пирог,целиком или можно порезать на кусочки.

http://www.koolinar.ru

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник торт Baumkuchen | Святулька - В гостях у Святульки | Лента друзей Святулька / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»