Ингредиенты:
— 2 стакана муки
— 200 мл сметаны
— 1/2 чайной ложки соли
Приготовление:
Сметану смешать с солью и мукой. Замешиваем крутое тесто. Кладем тесто в миску и накрываем полотенцем, даем отдохнуть не менее часа, можно больше.
Тесто станет мягким и эластичным. Варим пельмени или вареники, как обычно, в подсоленной воде.
Приятного аппетита!