ДЕРЕВЕНСКИЕ КОТЛЕТЫ
Котлеты жарила в мультиварке. Но на сковороде тоже получится.
Из указанного количества ингредиентов выходит 7 котлет.
ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Фарш "Деревенский" (мясо + птица) - 450 г
-
Лук - 1/2 шт.
-
Яйца - 2 шт.
-
Картофель - 1 шт.
-
Хлеб белый чёрствый - 50 г
-
Соль - по вкусу
-
Растительное масло - для обжарки котлет
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
-
В блендере или кухонном процессоре перемолоть лук, хлеб и очищенный картофель.
Добавить к фаршу.
Вбить 2 яйца и всё хорошо перемешать.
Подсолить по вкусу.
-
В чашу
мультиварки налить растительное масло. Установить программу "Жарка" на 30 минут, изменить температуру на 155*С.
Мокрыми руками сформовать шар из кусочка фарша. Приплюснуть его с двух сторон и выложить в разогретое масло.
Обжаривать 7 - 8 минут с одной стороны и столько же с другой. Во время обжарки крышку мультиварки можно прикрыть, зафиксировав ручкой.
-
Готовые котлеты достать лопаткой из чаши и загрузить 2-ю порцию котлет. Обжаривать аналогично первой.
-
Готовые котлеты.
-
В качестве гарнира отлично подойдёт картофель, сваренный на пару.
