Это цитата сообщения
Веснянка23 Оригинальное сообщение Курица Кунг Пао
Ингредиенты:
/yummybook.ru/assets/b4d49e06/images/bull.png" target="_blank">http://yummybook.ru/assets/b4d49e06/images/bull.png) 0px 5px no-repeat;">
300г филе курицы
/yummybook.ru/assets/b4d49e06/images/bull.png" target="_blank">http://yummybook.ru/assets/b4d49e06/images/bull.png) 0px 5px no-repeat;">
1 сладкий зеленый перец
/yummybook.ru/assets/b4d49e06/images/bull.png" target="_blank">http://yummybook.ru/assets/b4d49e06/images/bull.png) 0px 5px no-repeat;">
1 ст.л мелко порезанного чеснока
/yummybook.ru/assets/b4d49e06/images/bull.png" target="_blank">http://yummybook.ru/assets/b4d49e06/images/bull.png) 0px 5px no-repeat;">
1 ст.л мелко порезанного имбиря
/yummybook.ru/assets/b4d49e06/images/bull.png" target="_blank">http://yummybook.ru/assets/b4d49e06/images/bull.png) 0px 5px no-repeat;">
1 сушеный перец чили
/yummybook.ru/assets/b4d49e06/images/bull.png" target="_blank">http://yummybook.ru/assets/b4d49e06/images/bull.png) 0px 5px no-repeat;">
0,5 чайной чашки жареных орехов
Маринад
/yummybook.ru/assets/b4d49e06/images/bull.png" target="_blank">http://yummybook.ru/assets/b4d49e06/images/bull.png) 0px 5px no-repeat;">
2 ст.л соевого соуса
/yummybook.ru/assets/b4d49e06/images/bull.png" target="_blank">http://yummybook.ru/assets/b4d49e06/images/bull.png) 0px 5px no-repeat;">
1 ст.л поварского вина
/yummybook.ru/assets/b4d49e06/images/bull.png" target="_blank">http://yummybook.ru/assets/b4d49e06/images/bull.png) 0px 5px no-repeat;">
1 ч.л крахмала
Соус
/yummybook.ru/assets/b4d49e06/images/bull.png" target="_blank">http://yummybook.ru/assets/b4d49e06/images/bull.png) 0px 5px no-repeat;">
2 ст.л соевого соуса
/yummybook.ru/assets/b4d49e06/images/bull.png" target="_blank">http://yummybook.ru/assets/b4d49e06/images/bull.png) 0px 5px no-repeat;">
1 ч.л уксуса
/yummybook.ru/assets/b4d49e06/images/bull.png" target="_blank">http://yummybook.ru/assets/b4d49e06/images/bull.png) 0px 5px no-repeat;">
1 ст.л поварского вина
/yummybook.ru/assets/b4d49e06/images/bull.png" target="_blank">http://yummybook.ru/assets/b4d49e06/images/bull.png) 0px 5px no-repeat;">
1 ст.л кунжутного масла
/yummybook.ru/assets/b4d49e06/images/bull.png" target="_blank">http://yummybook.ru/assets/b4d49e06/images/bull.png) 0px 5px no-repeat;">
1 ст.л сахара
/yummybook.ru/assets/b4d49e06/images/bull.png" target="_blank">http://yummybook.ru/assets/b4d49e06/images/bull.png) 0px 5px no-repeat;">
1 ч.л крахмала
Описание рецепта:
/yummybook.ru/assets/b4d49e06/images/d6.gif" target="_blank">http://yummybook.ru/assets/b4d49e06/images/d6.gif) 0px 100% repeat-x;">
Требуется:
филе курицы - 300 г.
сладкий зеленый перец - 1шт
мелко порезанный чеснок - 1 ст.л
мелко порезанный имбирь - 1 ст.л
сушеный перец чили - 1 шт
жареные орехи кешью - пол чайной чашки
Для маринада
2 ст. ложки соевого соуса
1 ст.ложка поварского вина
1 ч. ложка крахмала
Для соуса
Смешать вместе
2 ст ложки соевого соуса , 1 ч.ложку уксуса , 1 ст.ложку поварского вина 1 ст.ложку кунжутного масла 1 ст.ложку сахара 1 ч. ложку крахмала
Приготовление.
Режем курицу небольшими кусочками и заливаем маринадом. Оставляем на 5 минут.
Наливаем в вок масло для жарки во фритюре, сильно разогреваем и опускаем туда кусочки курицы. Жарим постоянно помешивая 2-3 минуты.
Вытаскиваем кусочки курицы и даем с них стечь маслу.
Сливаем масло из вока , оставляя там 2 ст ложки. Добавляем по порядку - сушенный чили, через пол минуты имбирь и чеснок, затем зеленый перец - через 1 минуты туда же отправляем кусочки курицы. Жарим постоянно мешая 1-2 минуты, после чего добавляем туда соус и орешки. Жарим помешивая еще минуту. Снимаем и подаем горячим на стол.
Серия сообщений "= из курицы = ":
Часть 1 - Моя домашняя ветчина. Часть 2 - Курочка по-тайски ... Часть 29 - Рогалики с рисом и курицей в заливке Часть 30 - Курица под шубой в мультиварке - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Часть 31 - Курица Кунг Пао Часть 32 - ЧАГЫРТМА ВКУСНО Часть 33 - Курица в апельсиновом соусе ... Часть 47 - Курица с рисом в духовке - 35 рецептов на каждый день! Часть 48 - КУРИЦА НА ЩАВЕЛЬНОЙ ПОДУШКЕ! Часть 49 - Куриные бедрышки , 30 лучших рецептов.