|
|
|
Ингредиенты для заготовки сырой аджики на зиму.
|
|
Как приготовить сырую аджику с кинзой на зиму:
Перец горький вымыть, отрезать хвостики.
|
|
Перец сладкий вымыть, очистить от семян.
|
|
Чеснок очистить.
|
|
Все ингредиенты дважды пропустить через мясорубку.
|
|
Добавить 1 ст. ложку сухих молотых семян кориандра (кинзы), столько же хмели-сунели, соль по вкусу. Зелень вымыть, мелко нарезать.
|
|
Все хорошо перемешать. Сырая аджика готова.
|
|
Банки вымыть, простерилизовать любым способом. Разложить аджику по стерилизованным банкам.
|
|
Хранить сырую аджику в прохладном месте.
Приятного аппетита!
|
