Ингредиенты

5 небольших кабачков (1,2кг)
400 г фарша
3 средних луковицы
2 ст.л. томатной пасты
7-8 небольших помидор
100 г твердого сыра (можно и без него)
4 яйца
150 г сметаны
соль, перец, подсолнечное масло

ШАГ 1
[630x]
Лук обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту.

ШАГ 2
[630x]
Кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сок

ШАГ 3
[630x]
Помидоры нарезать кружочками

ШАГ 4
[630x]
Яйца взбить со сметаной, посолить

ШАГ 5
[630x]
Форму смазать маслом, выложить половину кабачков, сверху фарш, затем опять кабачки. Выложить помидоры. Залить сметено-яичной смесью, посыпать тертым сыром.

ШАГ 6
[630x]
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.