[показать]
Бризоли — блюдо французской кухни

Я довольно давно освоила приготовление бризолей, как мне понравилось, что и предлагаю сегодня  вашему вниманию.

Ингредиенты:

• куриная грудка
• 6 яиц
• 6 столовых ложек молока
• грибы сухие (у меня белые), можно шампиньоны, тогда обжарить
• соль, перец черный молотый, специи по вкусу
• масло растительное для жарки

[показать]
Ингредиенты

Приготовление:

[показать]

Филе куриной грудки перекручиваем на мясорубке. 

[показать]

Яйца разбиваем в миску, добавляем молоко, соль, перец, хорошо перемешиваем.

[показать]

Грибы отвариваем до готовности.

[показать]

Мелко нарезаем.

[показать]

В фарш добавляем грибы, соль, перец, специи, вымешиваем.

[показать]

Нагреваем сковороду, добавляем масло. Кстати, это я перестраховалась, а можно и без масла.

[показать]

Выпекаем блинчики. 

[показать]

Переворачиваем.

[показать]

Из 6 яиц у меня получилось 7 блинчиков.

[показать]

На каждый блинчик кладем ложку фарша, разравниваем, слой не должен быть толстым, заворачиваем в рулетики и кладем в форму для запекания.

[показать]

Выпекаем при температуре 180-190 градусов 30-35 минут.

[показать]


Всем крепкого здоровья и приятного аппетита!

Источник: http://www.7dach.ru/Luda56/brizoli---francuzskaya-...mp;utm_campaign=daily_recipees