Укроп — это такое растение, которое всегда уместно в любом блюде: прекрасно пахнет, привносит интересную вкусовую нотку и полезен для здоровья!
Лето вообще золотое время: самая разная зелень растет на любой грядке, только успевай поливать. Но как сохранить частичку июня до самой зимы? Ответ прост — сделать укропный соус! А как его приготовить, мы вас сейчас научим. Это займет всего 10 минут.
Ингредиенты
- Укроп
- 2 пуч.
- Подсолнечное масло
- 100 мл
- Лимон
- 1 шт.
- Чеснок
- 1 зуб.
- Лимонная цедра
- 0,5 ч. л.
- Соль
- по вкусу
Приготовление
- Нарежьте укроп помельче и разотрите его с солью.
- Натрите цедру лимона на мелкой терке и добавьте к укропу. Теперь из лимона нужно выдавить сок — добавьте его в будущий соус.
- Пропустите чеснок через пресс. Добавьте в укропную массу.
- Влейте растительное масло и тщательно всё перемешайте до однородного состояния. Соус готов! Хранить его можно в холодильнике.