• Авторизация
Дневник татьяна_винник Лента друзей - Дневник - Полная версия


Печень "Красавица Востока" 01-04-2017 13:48 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение

Печень "Красавица Востока"


источник

По этому рецепту печень получается наивкуснейшая!

[400x]Ингредиенты:

●0,5 кг. печени (любой),
●3 луковицы,
●5-6 зубчиков чеснока,
●крахмал,
●томатная паста,
●мёд,
●растительное масло,
●соевый соус,
●паприка,
●соль.

Приготовление:

Печень режем ломтиками и немного отбиваем . Если молоточка нет, то можно скалкой. Только накройте печень пакетиком, а то по всей кухне разбрызгаете.
Потом режем полосочками.
Кладем печень в миску, посыпаем 2-3 ст. ложками крахмала, добавляем ст. ложку соли, ст. ложку паприки. Кто любит остренькое, можно добавить острый перец. Выдавливаем чеснок, добавляем 50-70 гр. растительного масла, перемешиваем и оставляем минут на 20.

Готовим соус:
берём 7-8 ст. ложек соевого соуса,
3-4 ст. ложки томатной пасты
и 2-3 ст. ложки мёда
вливаем пол-стакана кипятка
и перемешиваем хорошо, чтобы мед растворился/

Печень замариновалась, можно готовить.
На сковородку льем ложку раст. масла, выкладываем печень и обжариваем ее со всех сторон.
Добавляем лук, порезанный полукольцами и тушим вместе минут 5-7.
Заливаем соусом, перемешиваем, накрываем крышкой и томим минут 7-10 на среднем огне.
Для гарнира идеально подходит рис.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Печень "Красавица Востока" | татьяна_винник - Дневник татьяна_винник | Лента друзей татьяна_винник / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»