Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Икорное масло

Икорное масло

У нас продается свежая икра сухой заморозки. Я ее солю, а вот лимонный сок нужен для того, чтоб нейтрализовать микробы в ней скажем так.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]


икра мойвы 250 г
масло сливочное 250 г
соль по вкусу
лимонный сок 1 столовая ложка

Масло заранее достаем с холодильника, оно должно быть размягчённым.
Икру разморозить, посолить, добавить лимонный сок, хорошо перемешать и оставить пусть просолится.
Готовую икру перемешать с маслом, хорошенько взбить венчиком, уложить в форму и храним в холодильник.
Перед употреблением, достаем с холодильника, чтоб прогрелось и лучше наносилось на хлеб.
Приятного аппетита!
[показать]

[показать]

[показать]