[показать] |
Ингредиенты:
• 450 г сметаны 15%-ной • 4 ч. ложки желатина • 400 г незернистого творога • сахарная пудра по вкусу • 2 красителя (в данном случае какао и вишневый краситель) • разъемная форма (маленькая) |
|
[показать] |
Желатин замачиваем в 3/4 стакана прохладной кипяченной воды.
Творог смешиваем со сметаной, добавляем сахарную пудру по вкусу, выливаем в эту массу распущенный на водяной бане желатин и хорошо размешиваем. Делим смесь на равные 3 части - одну часть оставляем белой, 2 другие подкрашиваем разными красителями. |
|
[показать] |
В разъемную форму выливаем по очереди строго посередине по 4 ст. ложки сначала белой массы...
|
|
[показать] |
...потом розовой...
|
|
[показать] |
...потом с какао.
|
|
[показать] |
Так попеременно повторяем до тех пор, пока все смеси не кончатся.
|
|
[показать] |
Убираем в холодильник минимум на 4 часа (лучше на 6 часов), потом достаем из формы...
|
|
[показать] |
...и нарезаем.
|