Ингредиенты:

5 ст.л. сахара

5 ст.л. муки

5 ст.л. сухого молока

3 яйца 

1/3 ч.л. соды (погасить уксусом) 

щепотка соли

Приготовление:

Включить духовку, поставить в неё противень, смазанный маслом - он должен быть горячим.

Замешиваем тесто для бисквита.

Яйца взбить с сахаром, постепенно добавить просеянную муку, сухое молоко, соль и гашёную соду.

Вылить тесто на противень и выпекать ровно 5 минут.

Достать из духовки, сразу намазать любым повидлом, джемом или вареньем и свернуть рулет, пока он горячий.

Дать полностью остыть и посыпать сахарной пудрой.

Готовый рулет сразу после выпечки можно перекинуть на чистое полотенце и уже с его помощью свернуть.