Ингредиенты:

100 гр. сливочного масла

100-150 гр. сахара

1 пакет ванильного сахара

4 яйца

80 гр. сметаны

1 ч. л. разрыхлителя

щепотка соли

2 ст. ложки какао

1 стакан муки (250 мл)


Рецепт:

Духовку нагреть на 180 градусов,

форму смазать сливочным маслом

Сливочное масло взбить до бела с сахаром, солью и

ванильным сахаром - продолжая взбивать добавляем по одному

яйцу, после того как смешается одно,  добавлять следующее.

Затем добавить сметану, размешать,

Всыпать просеянную муку, смешанную с разрыхлителем.

Смешать до однородной массы.

Тесто поделить на 2 части, в одну добавить какао

(лучше через ситечко, чтобы не образовались комочки),

перемешать.

В форму выкладывать поочередно белое и коричневое тесто,

затем палочкой или вилкой тесто немного поводить по тесту,

для кривых полосок.

Выпекать кекс до готовности, остудить на решётке,

по желанию можно покрыть глазурью, посыпать пудрой, 

полить  шоколадом.