• Авторизация
Дневник Zarnicha Лента друзей - Дневник - Полная версия


Хворост. 2 рецепта. 15-11-2015 10:48 к комментариям - к полной версии - понравилось!


     






Ингредиенты:

Мука 2 стакана
Яйца 3 шт
Сахар 1,5 столовых ложки
Соль 1/4 чайной ложки
Уксус 6% 1 столовая ложка
Масло подсолнечное (в тесто) 1 столовая ложка
Масло подсолнечное (для жарки) 0,5 литра

Приготовление:

Яйца, сахар, соль, уксус и масло смешать, добавить в просеянную муку. Замесить тесто.
Готовое тесто накрыть полотенцем и оставить на полчаса при комнатной температуре
После отлёжки тесто раскатать в тонкий пласт
Раскатанное тесто разрезаем на полоски. Причем, важно помнить, что при жарке, тесто сильно увеличится в объеме, поэтому слишком длинные фигурки делать не стоит.
Подсолнечное масло наливаем в кастрюлю и хорошенько разогреваем. В разогретое масло кидаем по 2-3 шт. и обжариваем их с двух сторон.



Ингредиенты:

2 яйца
2 ст.л. сахара
2 ст.л.сметаны
1/2 ч.л. соды (гасим )
1 ст.л. водки
мука

Приготовление:

Яйца растереть с сахаром и сметаной, добавить гашенную соду, 1 ст.л. водки и тщательно перемешать.
Добавить муку и замесить крутое тесто.
Раскатать тесто толщиной 0,2 см (можно нарезать зубчатым колесиком).
Посреди полосок сделать разрез, через который вывернуть заготовку.
Обжарить до золотистого цвета в кипящем растительном масле.
Посыпать сахарной пудрой.

http://desertik.com/publ/14

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Хворост. 2 рецепта. | Zarnicha - Дневник Zarnicha | Лента друзей Zarnicha / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»