Я его использую достаточно часто, поэтому иногда делаю впрок (на несколько дней) и храню в холодильнике. Но хранится ему не дают домочадцы
- 1 крупная луковица
- 3 небольшие моркови
- 100 грамм сельдерея
- 400 грамм фарша (ассорти)
- 3-5 столовых ложки оливкового масла
- 300 грамм помидор в собственном соку
- базилик, соль, перец (по вкусу)
- Томатные соусы - 8 (26.23 KIB) Просмотров: 545
Все овощи моем, чистим и нарезаем мелко.
- Томатные соусы - 2 (29.77 KIB) Просмотров: 545
Готовим фарш, я делаю ассорти из говядины и свинины, но можно и куриный сделать тоже очень вкусно получается и менее жирно.
Помидоры в собственном соку я заготавливаю летом сама, можно использовать и купленные в магазине, но лучше найти очищенные
На небольшой огонь ставим сковороду и наливаем оливковое масло,обжариваем сначала лук и фарш, а чуть поздже добавляем к ним морковь и сельдерей.
- Томатные соусы - 3 (33.56 KIB) Просмотров: 545
Когда увидите что фарш готов добавляем мелко порезанные помидоры без кожуры, солим, перчим, добавляем базилик и тушим в течении 5-7 минут.