Рецептик от поварёнка.ru

Сто раз хотела выложить этот рецептик)))). Уж очень быстро и вкусно получается. 

Всем пекарям-кулинарам на заметку)).

Ингредиенты: 

Сыр твердый — 120 г 
Сливочное масло (размягчённое) — 1 ст. л. 
Кефир — 0,5 стак. 
Мука пшеничная — 1, 25 стак. 
Соль (щепотка) 
Разрыхлитель — 0,5 ч. л. 
Сметана (для смазывания) — 3 ст. л.

Муку смешайте с разрыхлителем и солью. Просейте.

В размягченное сливочное масло попеременно, добавляя кефир и муку...

.замесите вот такое мягкое тесто.

Посыпьте поверхность стола мукой, выложите тесто и раскатайте прямоугольный пласт, толщиной 0,5 см. Натрите сверху равномерно слой сыра.

Сверните пласт рулетом и нарежьте его кусочками толщиной 2 - 3 см.

Выложите рулетики на смазанный и посыпанный чуть мукой пергаментный лист. 

Смажьте сверху булочки сметаной и пеките 20 минут при 180 градусах.

Как испекутся, смажьте сливочным маслом!

Рецептик с инета. Но я им очень довольна. Сегодня муж готовил чудесную говязину с шампиньонами ( мясо по бургундски), и эти булочки самый раз подошли, гости были довольны!!! И мелочь (дети) наша тоже))). 

• [показать]
  тесто
• [показать]
  вот так раскатать и посыпать, я еще в сыр три зубчика чеснока выдавила, аромат божественный)))
• [показать]
  свернуть и нарезать см 2,5-3 шириной, можно и побольше.
• [показать]
  вот такие получаются, когда нарезанные, но когда испекутся совсем другой вид)))
• [показать]
  Ну как-то так))))
• [показать]