Ингредиенты:

400 гр кокосовая стружка
4- 5 шт яйцо
1,5 ст сахар (стакан 200 гр)

Приготовление:

Все ингредиенты перемешать (яйца взбивать не надо) в таком порядке:

яйца + сахар + стружка.
Теперь сформировать шарики с грецкий орех и уложить на пергаментную бумагу.  В предварительно разогретой духовке печём 25 - 30 минут при температуре 180 гр.
Посмотрите какое оно нежное, очень советую приготовить! Да и рецептик, легче не бывает!