Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

Салат с жареной картошкой и гранатом.

[615x522]

Ингредиенты
• 200 г свинины или мяса курицы
• 2 картофелины
• 1 морковь
• 1 редька
• 1 маленькая луковица
• 1/2 крупною граната
• майонез
• растительное масло для обжаривания
• соль

Приготовление
1. Мясо порезать тонкой соломкой, выложить на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом, обжарить на большом огне до румяной корочки, выложить на салфетку и остудить.
2. Картошку очистить, порезать очень тонкой соломкой, обжарить
в большом количестве раскаленного масла до готовности, выложить на салфетку и остудить.
3. Морковь и редьку очистить и потереть на терке для моркови по-корейски, лук измельчить.
4. К моркови и редьке выложить картофель и ломтики мяса, добавить зерна граната и лук, посолить и заправить майонезом.
5. Выложить салат горкой, украсить зернами граната и листиками петрушки.