[показать]

 :

Для теста:

Мука -1 ст
Вода холодная(сколько возьмет до получения умеренно крутого теста)
лук зелёный (по вкусу)
масло растительное( по вкусу )
соль (по вкусу)

+масло для обжаривания лепёшек

Что делать:

Из муки и очень холодной воды замешать тесто,оставить его минут на 20 “отдохнуть”.

[400x600]

Раскатать лепёшку,сделать боковой разрез как показано на картинке.

[600x266]

Смазать лепешку подсолнечным маслом,распределить мелко порезанный зелёный лук,посолить и свернуть лепёшку соответственно картинке.

Обжарить в масле с двух сторон.

[374x469]

[400x586]

Приятного аппетита!