Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Фрикадельки в азиатском стиле

Ароматные и сочные фрикадельки очень понравятся любителям остренького. Пикантное сочетание имбиря и соевого соуса придает фрикаделькам непередаваемый вкус. А еще этот рецепт подкупает своей простотой! 

Рис варим, как обычно. А тем временем готовим пикантные фрикадельки: в свиной фарш добавим перемолотые чили, имбирь, зеленый лук и соевый соус. Формируем шарики и жарим в сковороде на масле до золотисто-коричневого цвета. Подаем со сладко-острым соусом. Острые ощущения гарантированы!

Ингредиенты:

• Фарш свиной — 500 Грамм
• Красный острый перчик — 1 Штука (чили)
• Зеленый лук, пучок — 1 Штука
• Имбирь — 1 Штука (свежий, 2 см)
• Чеснок — 2 Зубчика
• Соевый соус — 6 Ст. ложек (3 ст. л. - в соус, 3 ст. л. - в фарш)
• Лимонный сок — 2 Ст. ложки
• Мёд — 1 Ст. ложка
• Растительное масло — 4 Ст. ложки (1 ст. л. - в соус, 3 ст. л. - для жарки)
• Вода — 1 Ст. ложка

Как приготовить "Фрикадельки в азиатском стиле"

1. Подготовьте ингредиенты для соуса. Все, кроме фарша.

2. Измельчите ножом половину имбиря и острого перца.

3. Для соуса смешайте измельченный имбирь и острый перец с медом, соевым соусом, лимонным соком, растительным маслом и кипяченой водой.

4. Оставшийся острый перец и имбирь измельчите в блендере вместе с зеленым луком, чесноком и соевым соусом.

5. Добавьте в мясной фарш, вымешайте.

6. Скатайте из мясного фарша 24 шарика.

7. Обжарьте их в разогретом масле, по 3-4 мин с каждой стороны.

8. Фрикадельки перед подачей полейте соусом. Приятного аппетита!

Узнайте, как быстро и просто приготовить фрикадельки в азиатском стиле. Подавать их лучше всего с зеленым луком и рисом или любимым вашим гарниром. Приятного аппетита! источник