ПИРОЖКИ «ВОЗДУШНЫЕ» — НАКОНЕЦ-ТО НАШЛА ДЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ

Ингредиенты:

кефир — 1 стакан;
растительное масло — 0,5 стакана;
мука — 3 стакана;
соль — 1 ч. л.;

сахар — 1 ст. л.;

дрожжи — 1 ч. л.

Приготовление:

Смешать кефир с растительным маслом и совсем немного подогреваем, добавляем дрожжи, сахар, соль, всыпаем 3 стакана муки и замешиваем тесто. Накрываем и ставим в теплое место, минимум на полчаса, чтобы подошло.
Затем подошедшее тесто обминаем и разделяем на небольшие кусочки.

Раскатываем каждый кусочек в лепёшку и формируем пирожки.

Начинка может быть любая.

Выкладываем пирожки на противень, смазанный растительным маслом, сверху смазываем желтком и даем расстояться.
Выпекать при 180 С в течение 15 мин.

Приятного аппетита!

Автор: Жанна Кохан