Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Курица, запечённая в майонезе - это, пожалуй, самый простой рецепт вкусного обеда
Сегодня у нас в меню курица в духовке. Рецепт очень простой, а результат очень вкусный. Как говорит Юлия Высоцкая: «Курица — очень благодарный продукт. Приготовить легко, а купить просто.» Вот так и я решила, что ни к чему изобретать велосипед. Ведь, как известно, всё гениальное — просто. Поэтому нежная курочка с хрустящей корочкой — это, пожалуй, самый простой рецепт вкусного обеда для всей семьи.
[490x603]
[x425]/eatting-time.ru/wp-content/uploads/2013/04/курица1-300x260.jpg" target="_blank">http://eatting-time.ru/wp-content/uploads/2013/04/курица1-300x260.jpg 300w" title="курица в духовке" width="490" />
- курица (порционные кусочки);
- соль и специи (по вкусу);
- майонез 2 столовые ложки;
- подсолнечное масло 1 столовая ложка;
- вода 2 стакана.
[показать]
Первым делом мы хорошенько промоем курицу под холодной водой, удалим всё ненужное. Затем посолим и приправим куриные кусочки по вкусу:
[x448]/eatting-time.ru/wp-content/uploads/2013/04/курица2-300x274.jpg" target="_blank">http://eatting-time.ru/wp-content/uploads/2013/04/курица2-300x274.jpg 300w" title="курица в духовке" width="490" />
Оставим на 15 минут. Теперь добавим майонез и хорошо перемешаем, чтобы все кусочки были в маринаде. Оставим в холодильнике на 2 часа. Пускай курица в майонезе хорошо промаринуется. Обычно я мариную с вечера и оставляю на ночь. Вот что получается:
[x462]/eatting-time.ru/wp-content/uploads/2013/04/курица3-300x282.jpg" target="_blank">http://eatting-time.ru/wp-content/uploads/2013/04/курица3-300x282.jpg 300w" title="курица в духовке" width="490" />
Теперь выкладываем курицу в форму для запекания, смазанную подсолнечным маслом. Куриные части укладывайте не очень тесно, вот так:
[x479]/eatting-time.ru/wp-content/uploads/2013/04/курица5-300x293.jpg" target="_blank">http://eatting-time.ru/wp-content/uploads/2013/04/курица5-300x293.jpg 300w" title="курица в духовке" width="490" />
И вливаем 1 стакан воды (лейте не на курицу, а с краю, чтобы не смыть наш маринад )
[x469]/eatting-time.ru/wp-content/uploads/2013/04/курица6-300x287.jpg" target="_blank">http://eatting-time.ru/wp-content/uploads/2013/04/курица6-300x287.jpg 300w" title="курица в духовке" width="490" />
Отправляем курицу в духовку на 40 минут при температуре 180-200°С. Время готовки может отличаться, в зависимости от температуры и количества мяса. У меня минут через 20 вода испарилась и я долила ешё 1 стакан воды, чтобы мясо было не сухое.
Вот и всё, наша ароматная запечённая курица готова!
[x621]/eatting-time.ru/wp-content/uploads/2013/04/курица-в-майонезе-236x300.jpg" target="_blank">http://eatting-time.ru/wp-content/uploads/2013/04/курица-в-майонезе-236x300.jpg 236w" width="490" />
Приятного Вам аппетита и удачи в кулинарных делах!