Бирем это молоко и натуральный йогурт без добавок. (см. картинку) Отпиваем от молока несколько глатков чтобы влезло 2/3 этого стаканчика йогурта. Загружаем его туда. Немного взбалтываем. Крышку откручиваем но не убираем. И выставляем в тепленькое местечко примерно на сутки. Как увидили что вместо жидкого молока чача похожая на сметану выливаем все это в кастрюльку. Ставим на сильный огонь и как только довели до кипения сразу снимаем. Кидаем все на сито и вот тебе вкусненький творожок. Кто то сыворотку пьет, кто то на ней блины готовит, я вылеваю. Творог сильно не отжимать а то будет сухой. Получает вот такое (см. картинку)