Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Пирожки с мясом и рисом

[показать]

Автор: inna_2107  

26 апреля 2016,

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Описание: Пирожками с мясом удивить конечно трудно, хотя они и вкусны. Но в этом рецепте мне понравилось тесто, которое я приготовила на сыворотке в хлебопечке.

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 10

Ингредиенты для "Пирожки с мясом и рисом":

Тесто

• Сыворотка — 250 мл
• Мука пшеничная (может понадобиться чуть больше или меньше в зависимости от качества муки) — 670 г
• Дрожжи — 2 ч. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло сливочное — 50 г
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Сахар — 4 ст. л.
• Соль — 2 ч. л.

Начинка

• Масло растительное — 3 ст. л.
• Рис — 0.5 стак.
• Говядина (отварная) — 400 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

 

Рецепт "Пирожки с мясом и рисом":

[показать]

Тесто я приготовила в хлебопечке. Сливочное масло растопить и подогреть сыворотку. В ведерко положить продукты согласно инструкции вашей хлебопечки. У меня сначала сухие, затем жидкие. Выставить программу - тесто для пиццы. После окончания программы выложить тесто в чашку и дать ему подняться.

 

[показать]

Отварить рис в большом количестве подсоленной воды до готовности, слить воду и остудить. Отварное мясо пропустить через мясорубку. Лук нарезать кубиками и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Соединить рис, обжаренный лук и мясо. Добавить по вкусу соль и перец. Если начинка суховата, то можно добавить в неё немного бульона.

 

[показать]

Тесто разделить на небольшие кусочки. У меня получилось 24 кусочка.

 

[показать]

Раскатать каждый кусочек в кружок, положить начинку и залепить края в форме треугольника.

 

[показать]

Выпекать при температуре 180 гр. минут 20-25 до подрумянивания. Ориентируйтесь по своей духовке.

 

[показать]

Приятного аппетита!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/125840/#plus

Вкусы: печеный   мясной   рисовый  

Тэги: обед   ужин   чаепитие