Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Пирог "Насыпь"

[показать]

Ароматный творожный пирог с хрустящими коржами из печенья. Готовится быстро и просто!

коржи:
печенье ("Юбилейное") — 300 гр.
масло сливочное — 150 гр.
орехи грецкие — 50 гр.
начинка:
творог — 400 гр.
сметана (жирная 20%) — 100 гр.
яйцо куриное — 2 шт.
сахар — 50 гр.
банан — 2 шт.
ванильный сахар — 1/2 ч. л.

[показать]
Для начинки выкладываем все ингредиенты в одну ёмкость.
[показать]
Пробиваем блендером до однородной гладкой массы.
Если нет блендера, творог перетереть через сито, банан помять вилкой. Затем все взбить миксером.
[показать]
Печенье и орехи измельчаем. Можно в блендере, я делала вручную. Измельчала прямо в заводской упаковке скалкой.
[показать]
Размягчённое сливочное масло перетираем руками с измельчённым печеньем и орехами в крошку.
[показать]
В форму (я брала круглую форму диаметром 26 см.) выкладываем треть смеси печенья-орехов-масла, слегка утрамбовываем. Выливаем половину начинки.
Удобно использовать разъемную или силиконовую форму, как у меня, чтобы без потерь достать пирог из формы.
[показать]
Сверху посыпаем третью смеси печенья-орехов-масла, выливаем вторую воловину начинки.
[показать]
Посыпаем оставшейся смесью печенье-орехи-масло.
Убираем в разогретую до t 180* С. духовку на 40-45 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
[показать]
Оставляем остывать в форме. Подаём охлажденным.
Я через 3 часа аккуратно вытащила из формы. Пирог форму держит и можно его уже нарезать. Я убрала на ночь в холодильник.
Приятного чаепития!

слова и фото автора

источник