Как приготовить блюдо «Хек с овощами под горчичным соусом»
Хек разделать и порезать на порционные куски.
Выложить в чашу мультиварки куски и поставить на режим тушения на 30 минут.
Выжать из лимона сок.
Смешать йогурт, горчицу, перец и лимонный сок.
Разморозить овощи.
Порезать шпинат.
Обжарить немного овощи на сковородке без масла, в течение 5 минут.
Добавить 150 мл соуса и тушить под крышкой в течение 15-20 минут.

На диете Дюкана можно с этапа чередования.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Ane4ka_Sit
Ингредиенты рецепта «Хек с овощами под горчичным соусом»:
Хек - 300 гр.
Шпинат - 50 гр.
Стручковая фасоль - 90 гр.
Йогурт - 200 мл.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Горчица в зернах - 1 ст.л.
Кайенский перец - 1/2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Хек с овощами под горчичным соусом» (на 100 грамм):

Калории: 74 ккал.

Белки: 9.7 гр.

Жиры: 2.5 гр.

Углеводы: 3.2 гр.



Ответить

#89

Комарова Виктория Витальевна - 11.11.2016 | 02:26



Щи кислые
Щи кислые
Как приготовить блюдо «Щи кислые»
Положить мясо в воду, довести до кипения и варить 1,5-2 часа, пока мясо не будет готово.
Лук порезать и обжарить лук на медленном огне, с добавлением небольшого количества масла.
Почистить морковь и нарезать соломкой. Добавить морковь к луку и пассировать на медленном огне 10-15 минут. Добавить томатную пасту.
Как только мясо сварится, вынуть его и нарезать на кусочки. Положить нарезанные кусочки мяса обратно в бульон.
Нарезать ломтиками корень петрушки и картофель и положить все в кастрюлю.
Слить лишнюю жидкость из квашенной капусты и добавить в кастрюлю. Варить около 10 минут.
Затем добавить пассированные овощи.
Добавить лавровый лист и подавать на стол.
Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Щи кислые»:
Вода - 2 л
Мясо - 1 кг
Капуста квашеная - 300 г
Морковь - 60 г
Лук репчатый - 60 г
Картофель - 3 шт
Корень петрушки - 1 шт
Томатная паста - 1 ч.л.
Растительное масло - 1 ч.л.
Лавровый лист - 1 шт
Соль, перец черный молотый - по вкусу

Пищевая ценность на 100 грамм.

Калории: 60.5 ккал.

Белки: 5.4 гр.

Жиры: 3.5 гр.

Углеводы: 2.2 гр.



Ответить

#90

Комарова Виктория Витальевна - 07.11.2016 | 18:13



Ячневый суп с солеными огурчиками
Ячневый суп с солеными огурчиками
Как приготовить блюдо «Ячневый суп с солеными огурчиками»
Сварить бульон из свинины.
Нарезать соломкой картофель и добавить в бульон.
Добавить в бульон ячку и варить 20 минут.
Мелко порезать репчатый лук и обжарить на сливочном масле.
Натереть на крупной терке соленые огурцы и отварить в воде 15 минут.
Добавить в суп обжаренный лук и лавровый лист, варить 5 минут.
Огурцы и воду, в которой они варились, добавить в суп и варить 1-2 минуты.
Порубить петрушку и посыпать суп перед подачей на стол.

Необычный супчик с пикантным вкусом.
Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Ячневый суп с солеными огурчиками»:
Ячка - 90 гр.
Вода - 3 л.
Свинина - 400 гр.
Картофель (средний) - 4 шт.
Огурцы соленые (средние) - 3 шт.
Лук репчатый (средний) - 1 шт.
Зелень петрушки - 20 гр.
Сливочное масло - 5 гр.
Лавровый лист - 2 шт.

Пищевая ценность на 100 грамм.

Калории: 42.3 ккал.

Белки: 2.2 гр.

Жиры: 2.2 гр.

Углеводы: 3.5 гр.



Ответить

#91

Комарова Виктория Витальевна - 07.11.2016 | 18:09



Ананасовый салат с креветками
Ананасовый салат с креветками
Как приготовить блюдо «Ананасовый салат с креветками»
Мякоть ананаса нарезать небольшими кубиками.
Огурец нарезать небольшими кубиками.
Креветки отварить в подсоленной воде, нарезать не крупно.
Рис предварительно отварить в подсоленной воде.
Смешать все подготовленные ингредиенты и заправить майонезом.

Летний, яркий и необыкновенно вкусный салат. А если подать его в интересных «тарелочках», то восторгу гостей не будет предела!
Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Ананасовый салат с креветками»:
Ананас (мякоть) - 300 гр.
Огурец (небольшой) - 1 шт.
Королевские креветки - 8 шт.
Рис - 80 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Майонез - 2 ст.л.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 116.2 ккал.

Белки: 7.4 гр.

Жиры: 3.9 гр.

Углеводы: 12.7 гр.



Ответить

#92

Комарова Виктория Витальевна - 07.11.2016 | 18:03



"Единственный человек, с которым Вы должны сравнивать себя - это Вы в прошлом. И единственный человек, лучше которого Вы должны быть - это Вы сейчас".
З. ФРЕЙД


Ответить

#93

Комарова Виктория Витальевна - 07.11.2016 | 18:01



"8 ПУНКТОВ О КОТОРЫХ СТОИТ ПОМНИТЬ КОГДА ВСЕ ИДЕТ НЕ ТАК

1. Боль является частью роста. Иногда жизнь закрывает двери, потому что пора двигаться. И это — хорошо, потому что мы часто не начинаем движение, если обстоятельства не вынуждают нас. Когда наступают тяжёлые времена, напоминайте себе, что никакая боль не прибывает без цели. Двигайтесь от того, что причиняет вам боль, но никогда не забывайте урок, который она преподаёт вам. То, что вы боретесь, не означает, что вы терпите неудачу. Каждый большой успех требует, чтобы присутствовала достойная борьба. Хорошее занимает время. Оставайтесь терпеливыми и уверенными. Всё наладится; скорей всего не через мгновение, но в конечном счете всё будет...
Помните, что есть два вида боли: боль, которая ранит, и боль, которая изменяет вас. Когда вы идёте по жизни, вместо того, чтобы сопротивляться ей, помогите ей развивать вас.

2. Всё в жизни является временным. Всегда, когда идёт дождь, ты знаешь, что он закончится. Каждый раз, когда вам причиняют боль, рана заживает. После темноты всегда появляется свет — вам напоминает об этом каждое утро, но тем не менее часто кажется, что ночь продлится всегда. Этого не будет. Ничто не длится вечно. Таким образом, если всё хорошо прямо сейчас, наслаждайтесь этим. Это не будет длиться вечно.

Если всё плохо, не волнуйтесь, потому что это тоже не будет длиться вечно. То, что жизнь не легка в данный момент, не означает, что вы не можете смеяться. То, что что-то беспокоит вас, не означает, что вы не можете улыбнуться. Каждый момент даёт вам новое начало и новое окончание. Каждую секунду вы получаете второй шанс. Просто используйте его.

3. Волнение и жалобы ничего не изменят. Те, кто жалуются больше всех, добиваются меньше всех. Всегда лучше попытаться сделать что-то большее и потерпеть неудачу, чем попытаться преуспеть, ничего не делая. Ничто не закончено, если вы проиграли; всё закончено, если вы в действительности только жалуетесь. Если вы верите во что-то, продолжайте пытаться. И независимо от того, что произойдёт в конечном счёте, помните, что истинное счастье начинает прибывать только тогда, когда вы прекращаете жаловаться на ваши проблемы и начинаете быть благодарными за все те проблемы, которых у вас нет.

4. Ваши шрамы являются символами вашей силы. Никогда не стыдитесь шрамов, оставленных вам жизнью. Шрам означает, что боли больше нет, и рана затянулась. Это означает, что вы победили боль, извлекли урок, стали более сильными и продвинулись. Шрам является татуировкой триумфа. Не позволяйте шрамам держать вас в заложниках. Не позволяйте им заставлять вас жить в страхе. Начните рассматривать их как признак силы. Джалаладдин Руми однажды сказал: «Через раны в вас проникает свет». Ничто не может быть ближе к истине. Из страдания появились самые сильные души; самые влиятельные люди в этом большом мире помечены шрамами. Посмотрите на свои шрамы как на лозунг: «ДА! Я СДЕЛАЛ ЭТО! Я выжил, и у меня есть шрамы, чтобы доказать это! И теперь у меня есть шанс стать ещё более сильным».

5. Каждая маленькая битва — это шаг вперед. В жизни терпение не равно ожиданию; оно является способностью сохранять хорошее настроение, упорно работая на ваши мечты. Поэтому, если вы собираетесь пробовать, идите до конца. Иначе в старте нет никакого смысла. Это может означать потерю стабильности и комфорта на некоторое время, и, возможно, даже вашего разума. Возможно, вам придется не есть то, что вы привыкли, или не спать столько, сколько вы привыкли, в течение многих недель подряд. Это может означать изменение вашей зоны комфорта. Это может означать жертвование отношениями и всем, что вам знакомо. Это может означать появление насмешек. Это может означать одиночество. Одиночество, тем не менее, является подарком, который делает многие вещи возможными.Вы получите пространство, в котором нуждаетесь. Всё остальное — тест на вашу выдержку, на то, насколько вы действительно хотите достичь цели. И если вы захотите этого, Вы сделаете это, несмотря на неудачи и разногласия. И каждый шаг вы будете чувствовать себя лучше, чем вы можете вообразить. Вы поймёте, что борьба — не преграда на пути, это — путь.

6. Негативная реакция других людей — это не ваша проблема. Будьте уверены, когда плохое окружает вас. Улыбайтесь, когда другие попытаются победить вас. Это — лёгкий способ поддержать собственный энтузиазм. Когда другие люди будут говорить о вас плохо, продолжайте быть собой. Никогда не позволяйте чьим-либо разговорам изменять вас. Вы не можете принимать всё слишком близко к сердцу, даже если это кажется личным. Не думайте, что люди делают что-то ради вас. Они делают что-то ради себя. Прежде всего, никогда не меняйтесь для того, чтобы произвести впечатление на кого-то, кто говорит, что вы не достаточно хороши. Меняйтесь, если это делает вас лучше и ведёт вас к более яркому будущему. Люди будут говорить независимо от того, что вы делаете или как хорошо вы делаете это. Волнуйтесь о себе, а не о мнении других. Если вы верите во что-то, не бойтесь бороться за это. Большая сила прибывает из преодоления невозможного.

7. То, что должно произойти, произойдет. Вы обретаете силу, когда отказываетесь от криков и жалоб и начинаете улыбаться и ценить вашу жизнь. Есть благословения, скрытые в каждой борьбе, с которой вы сталкиваетесь, но вы должны быть готовы открыть сердце и ум, чтобы увидеть их. Вы не можете заставить вещи происходить. Вы можете только пытаться. В определенный момент вы должны отпустить ситуацию и позволить тому, что предназначено, случиться. Любите вашу жизнь, доверяйте интуиции, рискуйте, теряйте и находите счастье, изучайте через опыт. Это — долгая поездка. Вы должны прекратить волноваться, задаваться вопросами и сомневаться в любой момент. Смейтесь, наслаждайтесь каждым моментом своей жизни. Вы можете не знать точно, куда вы намеревались пойти, но вы в конечном счёте прибудете туда, где вы должны быть.

8. Просто продолжайте движение. Не бойтесь рассердиться. Не бойтесь полюбить снова. Не позволяйте трещинам в своём сердце превращаться в рубцы. Поймите, что сила увеличивается каждый день. Поймите, что храбрость прекрасна. Найдите в вашем сердце то, что заставляет других улыбаться. Помните, что вы не нуждаетесь во многих людях в своей жизни, поэтому не стремитесь иметь больше «друзей». Будьте сильны, когда будет тяжело. Помните, что вселенная всегда делает то, что является правильным. Признавайте, когда вы будете неправы и извлекайте уроки из этого. Всегда оглядывайтесь назад, смотрите, чего вы добились, и гордитесь собой. Не изменяйтесь ни для кого, если вы не хотите. Делайте больше. Живите проще. И никогда не прекращайте движение."



Ответить

#94

Комарова Виктория Витальевна - 04.11.2016 | 00:52



КАК ОБМАНУТЬ ГОЛОД?



1. Поставьте напротив стола зеркало

Американские исследования показывают: те, кто следит за своим отражением, съедают на 22 % меньше.



2. Не забывайте про зелень

Пожуйте веточку петрушки. Ее горьковатый привкус ослабит аппетит.



3. Правило 20 минут

Есть еще «правило 20 минут». Если вы умудрились пообедать менее чем за 20 минут, мозг не успевает получить информацию, что вы сыты, и продолжает требовать «продолжения банкета».



5. Фрукты - отличное решение (перекус)

Вас тянет на сладкое? Полакомьтесь свежими фруктами. А если просто хочется что-нибудь пожевать, съешьте зерновой хлебец или те же фрукты: содержащаяся в них клетчатка надолго утолит голод.



6. Держите холодильник полным

В холодильнике всегда должна быть здоровая еда! Это убережет вас от незапланированных набегов на фаст-фуд или ближайшую палатку с мороженым и хот-догами.



7. "Маленькие" покупки

Не бойтесь себя обманывать, особенно в магазине. Вместо стандартной упаковки сухофруктов купите маленькую. Все равно же все съедите. Так лучше меньше, чем больше.



8. Остерегайтесь острых соусов

Острые соусы и приправы вроде табаско, чили, чеснока или перца не только стимулируют пищеварение, но и разжигают аппетит.



9. Никогда не перекусывайте на ходу

Никогда не перекусывайте на ходу, стоя у плиты или холодильника. Так вы больше съедите.



10. Ешьте картофель

Вопреки распространённому мнению и убеждениям многих диетологов, картофель — отнюдь не худший враг стройности. Из-за высокого содержания крахмала, блюда из картошки долго поддерживают у вас ощущение сытости и, к тому же, не дают уровню сахара в вашей крови упасть.



А это значит, что вам дольше не хочется есть, особенно сладкого. Только выбирайте отварной или запеченый картофель без добавок.



11. Самомассаж

Чувство голода притупить и такой самомассаж: несколько минут нажимайте подушечкой среднего пальца на точку между верхней губой и носом.



12. Яблоки с косточками

Яблоки ешьте вместе с зернышками. В зернышках зеленого яблока содержится суточная норма йода, а он затормаживает позывы к еде.



13. Небольшая прогулка после еды

Небольшая прогулка после еды, даже пятиминутная, прибавит чувство сытости.



14. После приема пищи старайтесь не засиживаться за столом

Последуйте совету француженок и отвечайте на вопрос:- «Сыта ли я?» лишь через 20 минут после еды - иначе сигнал от желудка до мозга просто не успеет дойти.



15. Избегайте жестких диет

Избегайте жестких диет, особенно краткосрочных, потому что сброшенные килограммы вернутся обязательно, да с лихвой.



16. Дышите глубже

Вы наверняка замечали, что когда вы нервничаете, вам хочется есть. Чем чаще мы нервничаем, тем сложнее нам избавиться от чувства голода. Бороться с нервным напряжением можно при помощи дыхания. Вдохните и постарайтесь выдохнуть так сильно, как только можете. При этом считайте до 5 и постепенно расслабляйте плечи и руки.

Затем глубоко вдохните, опять же на счёт 5, и задержите дыхание секунды на 4. Повторяйте упражнение в течение 5 минут. Такую гимнастику надо делать 2-3 раза в день или всякий раз, когда вам хочется есть.



17. Перекусывайте с умом

Если перекусывать правильно, можно избавиться от чувства голода. Некоторые продукты способны сдерживать образование в организме грелина — гормона, вызывающего у нас чувство голода (брокколи , например)


18. Ешьте бобовые



Секрет бобовых прост: при сравнительно низкой калорийности, они содержат много белка и очень сытные. Много вы не съедите, зато останетесь сытым надолго.



19. Нюхайте ваниль



Это совет для сладкоежек. Если вам захотелось мороженого или шоколада, ванильный запах сможет утолить это желание без ущерба для вашей диеты. Оказывается, он воздействует на определённые участки мозга и таким образом может «обдурить» ваши рецепторы. Возьмите что угодно — от геля для душа до ароматических свечей.



20. Добавьте объема



Обмануть голод и бороться с лишними килограммами помогает… объемная низкокалорийная пища.



21. Завтрак - ОБЯЗАТЕЛЬНО!



22. Смешивайте разные вкусы

Рекомендуется ежедневно потреблять продукты разных вкусов. Сладкие, кислые, соленые, горькие, острые, вяжущие. В сочетании с друг другом они обеспечивают организм необходимым количеством питательных веществ, снижают чувство нездорового голода (то есть пристрастие к перееданию и вредной пище), нормализует аппетит и пищеварение.



Очень надеюсь, что какая-то из этих рекомендаций поможет и вам)



Ответить

#95

Комарова Виктория Витальевна - 02.11.2016 | 22:14



Икра из зелёных помидоров
Икра из зелёных помидоров
Как приготовить блюдо «Икра из зелёных помидоров»
Помидоры нарезать кусочками, лук очистить и нарезать кубиками.
Морковь натереть на терке.
Перец нарезать небольшими кубиками.
Обжарить морковь и лук по отдельности. Лук – до золотистой корочки. Отправить в кастрюлю.
Перец обжарить до появления характерного сладкого запаха и выложить в кастрюлю.
Туда же добавить зелёные помидоры. Посолить.
Тушить до готовности. Перед подачей выдавать чеснок и дать потушится еще 2-3 минуты.

Отличная закуска, подается на стол, как горячей, так и холодной. Великолепное решение для дачников, когда остаются помидоры, не успевая вызреть.

Эту икру можно также законсервировать. Для этого просто разложите кипящую икру в стерильные банки и закатайте.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Вегетарианка
Ингредиенты рецепта «Икра из зелёных помидоров»:
Помидоры (зелёные) - 1 кг.
Морковь - 3 шт.
Перец болгарский - 5 шт.
Лук репчатый - 3 шт.
Чеснок - 5 зуб.
Подсолнечное масло - 1 ст. л.
Соль - 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Икра из зелёных помидоров» (на 100 грамм):

Калории: 35.4 ккал.

Белки: 1 гр.

Жиры: 1.1 гр.

Углеводы: 5.8 гр.



Ответить

#96

Комарова Виктория Витальевна - 30.10.2016 | 19:19



10 причин для счастья

Людей, которые уверенно идут по жизни, объединяет особый взгляд на мир. Они счастливы не столько потому, что им, не переставая, улыбается фортуна, а потому, что они выработали привычки, которые позволяют им оставаться на коне и легко справляться с трудностями и неудачами.

Итак, счастливые люди:

1. Совершенно не интересуются тем, что думают о них другие. Их позицию прекрасно выразила Коко Шанель: «Мне все равно, что вы обо мне думаете, потому что я о вас не думаю вообще». Мы привыкли зависеть от чужого мнения, но вокруг нас огромное множество людей, и у каждого своя точка зрения. Во что может превратиться жизнь каждого из нас, если мы будем стараться угодить каждому? Вы делаете то, что считаете нужным. Возможно, ваши действия ошибочны, но это ваш опыт, и он бесценен. Всем нравятся уверенные в себе, независимые люди, имеющие четкую жизненную позицию. Станьте таким человеком и идите по жизни с достоинством, а не оглядывайтесь всякий раз в поисках одобрения или осуждения окружающих.

2. Умеют видеть ситуацию со стороны. Не бывает ни однозначных побед, ни однозначных поражений. Поэтому самое лучшее — оставаться нейтральным. Это непросто, но этому стоит научиться. Если следовать китайской мудрости, то правильно поступит тот, кто будет смотреть на свою жизнь отстраненно — подобно тому, как сидящая на горе обезьяна наблюдает сверху за схваткой двух тигров. Какая-то часть нас должна оставаться той самой обезьяной, бесстрастно наблюдающей за жизнью со стороны. Именно это позволяет нам принимать правильные решения и не растрачивать силы там, где и в драку-то ввязываться не стоит.

3. Не терзают себя сожалениями. Упущенные возможности, несостоявшаяся вечная любовь, коварство подруг, которым по глупости были доверены сердечные тайны... Все мы склонны о чем-то жалеть, но нет ничего более пустого и бесполезного. «Сожаление не должно длиться более пяти минут, — говорит американский психолог Олаф Майнер. — Погружаясь в самоедство, вы теряете не только время, но и огромное количество жизненной энергии». Упущенных возможностей не вернуть, а вот перестать размазывать слезы и проанализировать причину неудачи будет отличным выбором.

4. Умеют благодарить. И это не дежурная благодарность, а та, что идет от самого сердца. Благодарность способна сотворить с нашей жизнью настоящее чудо, и дело здесь вот в чем: когда мы благодарим, мы фокусируемся не на том, чего у нас нет, а на том, что есть, а подобное, как известно, притягивает подобное. Будьте благодарны — и благодарите авансом даже за то, что еще не случилось. И каждый вечер перед сном обязательно вспоминайте как минимум пять причин сказать спасибо жизни.

5. Берегут чувство новизны. Добившись чего-то, мы совсем недолго радуемся этому, а потом чувство новизны нас покидает. Но за него нужно уцепиться руками и ногами. Запоминайте и «якорите» моменты своего триумфа. Радостные события должны стать генератором ваших будущих побед, поэтому снова и снова вызывайте в памяти и заново переживайте все оттенки счастливых эмоциональных состояний. Ставить перед собой новые цели и добиваться их — это прекрасно. Но очень часто в погоне за тем, чего еще нет, мы не успеваем сполна насладиться тем, что уже есть. Это и делает нас несчастными.

6. Умеют над собой посмеяться. Ирония — прекрасное качество. Но если человек может быть ироничен по отношению к самому себе, он неуязвим. Психологи считают, что самоирония — признак развитого интеллекта. Способность смеяться над самим собой присуща только сильным духом и разумом людям, которые выше любых предрассудков, она напрямую связана с жизнерадостностью и оптимизмом.

7. Живут «в отсеке сегодняшнего дня». Так просто и гениально сформулировал одну из привычек счастливых людей американский психолог Дейл Карнеги. Люди, живущие под гнетом прошлых ошибок, ярлыков и негативного опыта, с одной стороны, и под страхом потерпеть неудачу в будущем — с другой, не живут вовсе. Они больше похожи на свежемороженых зомби. Их парализует страх, и они не способны понять, что нет ни вчера, ни завтра, а есть только сегодня. Например, вы решили к весне стать стройнее и сесть на диету. Прошлый опыт говорит: «Глупости, ничего не выйдет — ты уже бралась год назад и бросила. Стоит ли начинать снова?». Негативному опыту подпевает страх из будущего: «Сейчас-то я начну, но на сколько меня хватит? Все равно сорвусь через неделю!». Но прошлое уже прошло, а будущее не наступило. Поэтому вцепитесь зубами в это «здесь и сейчас» — и тогда вы поймете, что можете все.

8. Никогда не перестают учиться. Книги, путешествия, новые хобби, иностранные языки, желание познать этот мир и никогда не переставать удивляться, ни в 8, ни в 80 лет — это еще одна замечательная привычка счастливых людей, потому что именно это позволяет им реализовать себя.

9. Никогда не завидуют. Мы привыкли сравнивать себя с другими и соотносить свои успехи с успехами окружающих. В здоровой конкуренции нет ничего плохого, однако чаще всего она перерастает в чувство недовольства самим собой и зависти по отношению к людям более успешным. Между тем, на свете есть только один человек, с которым вы можете себя сравнивать — это вы сами, но в прошлом. И если сегодня вы стали хоть чуточку лучше, чем вчера — вы победитель и вправе завидовать самому себе.

10. Выбирают друзей с умом. Роберт Грин в своей замечательной книге «48 законов власти» пишет: «Чьи-то чужие невзгоды и несчастья могут оказаться для вас губительными — эмоциональные состояния так же заразны, как и болезни. Вам может казаться, что вы действуете благородно и спасаете утопающего, но очень часто несчастные сами навлекают беды на себя — и они навлекут их и на вас. Важно различать людей, которые действительно нуждаются в помощи, и тех, кто своими действиями, мыслями и поступками из раза в раз призывают беду на свою голову. Самый опасный (и заразный) тип — это люди, которые всегда всем недовольны и привыкли считать себя вечными жертвами. Бегите от них, как от чумы. Общайтесь со счастливыми — и они заразят вас счастьем. Общайтесь с щедрыми — и станете такими же. Если вы мрачны — держитесь людей жизнерадостных».



Ответить

#97

Комарова Виктория Витальевна - 30.10.2016 | 19:17



Каждое утро, просыпаясь, мы получаем кредит в размере 86 400 секунд жизни в день, и, когда мы засыпаем вечером, запас исчезает, а что не было прожито за день – пропало.

Марк Леви, "Между небом и землей"



Ответить

#98

Комарова Виктория Витальевна - 30.10.2016 | 19:14



ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ ОСЕНИ:


Смена сезонов всегда оборачивается большим стрессом для организма. И хотя сентябрь еще дарит нам теплые и солнечные дни, многие из нас уже испытывают утомляемость, вялость, а некоторые и вовсе успели переболеть инфекционными или простудными заболеваниями. Чтобы обеспечить свой организм необходимым запасом витаминов и микроэлементов, нужно не только принимать витамины, но и не забывать про натуральные источники здоровья!

— Лесные орехи

Продукт очень жирный и калорийный. Но это не значит, что лесной орех не полезен. Он содержит знаменитые омега-3 жирные кислоты, которые необходимы каждому из нас для хорошей работы мозга и сердца. Лесные орехи спасают от малокровия, помогают при сахарном диабете, мочекаменной болезни и общем плохом самочувствии и депрессии. При регулярном употреблении фундук укрепит зубы и повысит общий тонус организма.

— Тыква

В ней содержится очень редкий витамин Т, который влияет на обмен веществ. Тыква помогает заживлять раны и ожоги, потому что в ней содержится много витамина А, выводит токсины, шлаки, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Содержит много необходимых человеку минералов — железо, медь, магний, марганец и фосфор, а также аминокислоты (аргинин, глутаминовую кислоту, цинк, кальций, калий, фолиевую кислоту, селен и ниацин). В тыквенных семечках содержится линоленовая кислота, которая укрепляет артерии.

— Фасоль

Обычную фасоль не рекомендуют есть часто, другое дело — фасоль зеленая, в стручках. Она содержит в себе очень много витаминов А, С и Е, а кроме того, практически все витамины группы В. Помимо витаминов в стручковой фасоли есть магний, кальций, хром, железо, фолиевая кислота – и все это в немалых количествах. При этом магний усваивается полностью, потому что на помощь ему приходит витамин В6. Точно так же хорошо усваивается и железо в сочетании с витамином С. Большое количество клетчатки помогает выведению шлаков и токсинов из организма. Стручковая фасоль улучшает пищеварение, помогает почкам и печени.

— Слива

Общеизвестно, что слива обладает слабительным действием, но кроме этого следует помнить, что этот плод оказывает благотворное воздействие на сосуды и понижает давление. Слива очень богата витамином Р, который не разрушается даже при тепловой обработке. Слива способствует выведению холестерина из организма. Употреблять ее рекомендуют при заболеваниях почек и гипертонической болезни. Соединения калия, содержащиеся в плодах сливы, оказывают мочегонное действие, чем способствуют выведению из организма избытка воды и поваренной соли.

Полезные свойства сливы используют для лечения ревматизма и нарушений обмена веществ (подагре и др.), а отвары и примочки из свежих и высушенных листьев применяют как ранозаживляющее средство.

— Калина

Признанный авторитет по борьбе с простудой – калина – появляется в сентябре и висит на ветках до конца октября. Ее, как и рябину, нужно собирать после первых заморозков. В народе говорят, что эта ягода может вылечить практически любую болезнь: она оказывает общеукрепляющее, вяжущее, мочегонное действие, улучшает работу сердца. Содержит множество минералов и витаминов. Не рекомендуется злоупотреблять калиной людям, склонным к пониженному давлению, и тем, у кого есть проблемы со свертываемостью крови.

— Брусника

Эта ягода улучшает зрение и борется с простудами, а все благодаря витаминам А, группы В, витаминам С и Е, каротину и пектину. Может помочь избавиться от лишних килограммов, добавить здоровья волосам и коже, так как в ней содержатся вещества со свободными радикалами. Более того, как и любой другой продукт, обладающий незабываемым ароматом и сладким вкусом, брусника способна избавить человека от депрессий.

Брусника не очень сладкая ягода, но те сахара, которые в ней есть – очень хорошо усваиваются в нашем организме, поэтому брусника рекомендуется диабетикам. Кроме того, брусника полезна из-за присутствия в ней таких микроэлементов, как железо и кальций, марганец и калий. Все они в совокупности помогут существенно укрепить иммунитет, а также избавиться от таких заболеваний, как гастриты, туберкулез или малокровие. А еще брусника противостоит инфарктам, так как в ней есть хром и медь.

— Картофель

Если съедать 300 грамм вареного картофеля в день, можно полностью обеспечить потребность организма в углеводах, калии и фосфоре. Осенью в картофеле самое высокое содержание витамина С, к весне его остается лишь треть от первоначального количества. Кроме того, в картофеле много минералов: натрий, кальций, магний, железо, сера, цинк, медь, йод… Причем больше всего полезных веществ непосредственно под кожурой.

Картофельный крахмал снижает содержание холестерина в печени и сыворотке крови, то есть обладает антисклеротическими свойствами. Благодаря большому содержанию калия, картофель выводит из организма лишнюю воду.



Ответить

#99

Комарова Виктория Витальевна - 28.10.2016 | 00:50



Как приготовить блюдо «Тыква тушеная»
Тыкву очистить, крупно порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Петрушку мелко порезать.
Чеснок пропустить чрез пресс.
В миске смешать сметану с петрушкой и чесноком, посолить и поперчить, тщательно перемешать.
Добавить приготовленный соус в сковороду, перемешать и тушить с закрытой крышкой около 15 минут, пока тыква не станет мягкой.
Порубить грецкие орехи и перед подачей на стол посыпать тыкву. Подавать в тёплом виде.

Из тыквы можно приготовит огромное количество вкусных изысканных блюд. Один из вариантов – тушеная тыква. Попробуйте и вы не останетесь равнодушными.

Блюдо подходит для нескольких диет. На диете Протасова можно употреблять блюдо на выходе из диеты. Если сметану заменить на йогурт и убрать орехи с маслом, то можно употреблять на протяжении всей диеты.
Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Тыква тушеная»:
Тыква - 400 гр.
Чеснок - 4 зуб.
Сметана (20%) - 150 мл.
Грецкие орехи - 150 гр.
Петрушка - 50 гр.
Масло растительное (по вкусу) - 20 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 188.9 ккал.

Белки: 4.5 гр.

Жиры: 17 гр.

Углеводы: 6.9 гр.



Ответить

#100

Комарова Виктория Витальевна - 28.10.2016 | 00:48



Как приготовить блюдо «Тыквенная каша с рисом»
Тыкву очистить и нарезать кусочками.
Рис промыть, залить стаканом кипятка, посолить и отварить до готовности (около 20 минут).
Тыкву залить двумя стаканами воды и отварить до готовности (около 20 минут).
Воду слить, тыкву размять в пюре.
Смешать тыкву и рис, добавить сахар (по вкусу).

Вкусная и полезная каша, которая наполнит организм силами с утра.
Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Тыквенная каша с рисом»:
Рис - 0,5 ст.
Тыква - 300 гр.
Сахар - 2 ст. л.
Вода - 3 ст.
Соль - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Тыквенная каша с рисом» (на 100 грамм):

Калории: 59.6 ккал.

Белки: 1 гр.

Жиры: 0.2 гр.

Углеводы: 14.4 гр.



Ответить

#101

Комарова Виктория Витальевна - 25.10.2016 | 23:16



Какие продукты улучшают метаболизм

Долгое время считалось, что внутренние процессы нашего организма, в том числе метаболизм, не подвластны человеку. Тем не менее, вы, как никто другой, можете управлять своим телом. И делать это можно с помощью правильного рациона питания. Давайте узнаем, употребление каких продуктов поможет ускорить метаболизм.

Цитрусовые. Способствуют метаболизму благодаря витаминам, клетчатке и микроэлементам. Пальму первенства по ускорению обменных процессов среди цитрусовых можно отдать грейпфруту. Но не забывайте, что употребление сока не сравнимо по эффекту с употреблением цельных плодов. В соке отсутствует фруктовая мякоть – источник пищевых волокон.
Зеленый чай. Снижает аппетит, активизирует работу желудочно-кишечного тракта и улучшает пищеварение. Зеленый чай регулирует уровень глюкозы и благодаря пектинам убирает ощущение тяжести в желудке, снижает уровень холестерина в крови и нейтрализует вредные жиры.
Авокадо. Содержит 9 необходимых для здоровья аминокислот, протеинов, полезных жиров, которые нужны для здоровой мускулатуры.
• Миндаль. Нормализует обмен веществ, улучшает зрение и положительно действует на сердечно-сосудистую систему.
Яблоки. Стимулируют обмен веществ в организме.
Шпинат. В нем много марганца – вещества, жизненно необходимого для нормального обмена веществ в организме человека, также он нужен для крови, состава костей, качественной работы мозга, щитовидной железы, нервных окончаний, половой активности и выработки гормонов счастья. Шпинат называют «королем овощей» из-за рекордного содержания полезных веществ, белка и клетчатки.
Сельдерей. Считается продуктом с отрицательной калорийностью, на переваривание которого организм тратит больше энергии, чем получает.
Фасоль. Богата минеральными веществами: магнием, калием, железом, которые оказывают инсулиноподобное действие на обмен веществ.
Капуста. В капусте брокколи содержатся самые важные для полноценного метаболизма вещества: витамин С и кальций. В белокочанной капусте содержится огромное количество клетчатки, которая помогает очистить кишечник.

Специи. Карри, перец «чили», имбирь, корица и многие другие специи заставляют организм сжигать много калорий и ускоряют обмен веществ. Добавляя ежедневно к блюдам специи и душистые травы, мы ускоряем метаболизм на 10%.



Ответить

#102

Комарова Виктория Витальевна - 25.10.2016 | 23:13



ТОП-продуктов для красоты и молодости кожи лица:

Орехи. Это продукты вечной молодости. В их состав входят витамин Е и коэнзим Q-10, ускоряющие процессы регенерации и питания клеток кожи. Коэнзим вырабатывается в организме самостоятельно, после 30 лет возникает дефицит данного вещества, восполнить который можно с помощью правильного питания.
Жирные сорта рыбы и морепродукты (лосось, сардины, сельдь, скумбрия) – эти продукты богаты витаминами группы А и D, которые способствуют улучшению кровообращения, в результате – кожа становится гладкой и сияющей.
Овощи оранжевого и красного цветов (морковь, тыква, перец, помидор, абрикос) – в них содержится большое количество бета-каротина, что способствует здоровому цвету лица и обновлению клеток кожи.
Кислые ягоды и фрукты (черная смородина, клубника, грейпфрут, апельсин, киви) богаты витамином С, который укрепляет сосуды и участвует в процессе выработки коллагена, замедляющего старение кожи.
Оливковое масло помогает бороться с сухостью кожи, которая более всего беззащитна перед морщинами. Масло же содержит жирорастворимые витамины А, D, E, которые способствуют восстановлению и обновлению клеток.
Гранат является лидером среди фруктов, «сражающихся» за молодость кожи, питая клетки, вырабатывающие коллаген и эластин. Если же эти волокна деформируются, кожа теряет упругость и покрывается морщинами. Гранат же предотвращает данный процесс. К тому же, фрукт содержит вещества, способствующие заживлению ран. Это ускоряет процесс регенерации клеток кожи при различных повреждениях (ссадинах, царапинах) и возрастных изменениях.
Авокадо богато эфирными маслами, которые питают кожу лица. Также фрукт обладает противовоспалительным действием, успокаивает раздраженную кожу, делая ее вид более свежим.
Зеленый чай – лидер по содержанию антиоксидантов. Для красоты и молодости кожи данный напиток можно и нужно принимать не только во внутрь, но и в качестве успокаивающей охлаждающей маски против борьбы с морщинами вокруг глаз, отечностью век и темными кругами под глазами.



Ответить

#103

Комарова Виктория Витальевна - 25.10.2016 | 23:11



Почему полезно пить воду с лимоном по утрам

Совет пить воду с лимоном пришел к нам из йоги. Преподаватели йоги советуют: как только вы встаете и умываетесь, отрежьте ломтик лимона, выжмите в стакан с водой и быстро выпейте. Уже полчаса вы ощутите в действии все полезные свойства лимонной воды.

Вода с лимоном подстегивает иммунную систему. Находясь в постоянном стрессе, нашему организму часто недостает витамина С, поэтому мы чувствуем себя слабыми, быстро устаем, не можем совладать с плохим настроением. Витамин С не умеет накапливаться в организме, поэтому его «инъекции» нужно делать каждый день.

В лимоне много калия, который необходим для работы мозга и бесперебойного функционирования нервной системы.

Вода с лимоном улучшает пищеварение, потому рекомендуется пить ее по утрам, до завтрака. Лимонный сок снимает симптомы изжоги, убирает отрыжку и препятствует газообразованию в кишечнике.

Лимон освежает дыхание. Известен факт, что во времена, когда еще не было изобретено зубной пасты, рот по утрам полоскали водой с лимоном. Чистите зубы до воды с лимоном или дайте пройти некоторому времени после.

Вода с лимоном помогает сбросить вес. В лимоне содержится пектин, который хорошо помогает приглушить аппетит. Если вы проснулись с диким голодом, а вам хочется похудеть, пейте воду с лимоном по утрам, а еще — перед каждым подходом к столу или холодильнику.

Вода с лимоном помогает проснуться, побороть утреннюю истому и почувствовать прилив энергии. Только одной лимонной воды хватит ненадолго. Если через полчаса после нее плотно позавтракать, силы вам будут обеспечены до самого обеда.

Вода с лимоном борется с тревогой и унынием. Даже запах свежего лимона прогоняет плохое настроение, снимает беспокойство и прогоняет депрессивные мысли. Лимон с водой успокаивает нервную систему, настраивает на позитив.

Лимон мешает инфекциям. Ежеутренний стакан воды с лимоном — хорошая профилактика сезонных болезней.



Ответить

#104

Комарова Виктория Витальевна - 23.10.2016 | 15:47



Как приготовить блюдо «Куриное филе с черносливом и морковью»
Натереть на крупной терке морковь и выложить в разогретую сковородку.
Жарить на сухой сковороде в течении 3-4 минут.
Нарезать куриное филе соломкой и добавить к моркови.
Жарить также без масла, в течение 5 минут, постоянно помешивая.
Промыть под проточной водой чернослив и нарезать его соломкой.
Выложить в сковородку.
Добавить воды, все перемешать, закрыть крышкой и тушить в течении 10 минут.
Открыть крышку и проверить выпарилась вода или нет, если нет, то пусть тушится ещё несколько минут.
Подавать обязательно с рубленой зеленью.

Вода указана в скобках, так как она выпарится и практически ничего не останется. Курица с черносливом и морковью – отличный обед для худеющих. Чернослив помогает очищать организм от шлаков. Готовить обязательно без соли, чтобы вода не задерживалась в организме.
Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Куриное филе с черносливом и морковью»:
Куриное филе - 150 гр.
Чернослив (без косточки) - 70 гр.
Морковь - 50 гр.
(Вода - 100 гр.)
Зелень (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Куриное филе с черносливом и морковью» (на 100 грамм):

Калории: 126.3 ккал.

Белки: 13.6 гр.

Жиры: 0.9 гр.

Углеводы: 16.1 гр.



Ответить

#105

Комарова Виктория Витальевна - 23.10.2016 | 15:24



НАПИТОК ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ ИММУНИТЕТА:

Каждый вечер употребляйте полезный напиток. Этот напиток укрепляет иммунитет, помогает избавиться от запоров и придаст сил.

Возьмите:
один плод киви,
стакан кефира (любой жирности),
молотую корицу на кончике чайной ложки.
Киви тщательно помойте, удалите верхнюю твердую часть, измельчите вместе с кожурой.

Смешайте киви, корицу и кефир.

Напиток готов!

Попробуйте! Этот напиток поможет в короткие зимние дни поддержать защитные силы Вашего организма.

К сведению:

В одном киви среднего размера содержится: 75 мг витамина С, 0,3-0,4 г жира, 11 г углеводов, 1 г белка, 2,6 г клетчатки, 4 мг натрия, не содержится холестерина. Калорийность: 46 кал.

Недавние исследования, проводимые норвежскими учеными, показали, что данный фрукт способен сжигать жиры, блокирующие артерии, что снижает риск образования тромбов.

Этот фрукт очень богат витаминами, особенно А, В, С, минеральными солями, а также дубильной кислотой и ферментами, которые растворяют белок. Один киви в день покрывает суточную норму витамина С, который, как известно, укрепляет иммунную систему, кровеносные сосуды, повышает сопротивляемость организма всевозможным инфекциям, помогает организму бороться со стрессом. Кроме того, киви содержит много магния, минеральных солей (калия) и клетчатку (которая способствует выведению из организма холестерина и нормализует пищеварение). Употребление киви способно остановить ряд смертельных заболеваний, особенно опасных в условиях современного мира: атеросклероз, сердечная недостаточность, болезнь Альцгеймера, рак и болезнь Паркинсона.

Шкурка киви содержит даже больше антиоксидантов, чем мякоть. Она обладает антисептическими свойствами и препятствует распространению вредных бактерий в желудке. Однако прежде чем есть киви с кожурой, его необходимо тщательно промыть. Киви со шкурой есть могут не все. Людям с наиболее чувствительно слизистой оболочкой все-таки рекомендуется чистить его перед употреблением.

Кефир, как и любой лечебный продукт, нужно пить определенным способом, чтобы обеспечить наибольший положительный эффект его применения. Не следует употреблять его в холодном или теплом виде, напиток должен иметь комнатную температуру, пейте его медленно, небольшими глотками.

Благодаря всем своим полезным качествам — содержанию необходимых нам кальция, белков, витаминов и многих питательных веществ — кефир восстанавливает естественный, природой данный баланс нашего организма, что необходимо для любого здорового существа.

Корица – это одна из самых древних специй, известных человечеству. В Древнем Египте корицу использовали для бальзамирования мумий.

Основные полезные качества корицы определяются содержанием эфирных масел. Корица обладает отличным антисептическим действием. Корица препятствует размножению бактерий и микробов. В корице присутствуют вещества, которые подобно инсулину, активизируют клетки, вырабатывающие инсулин, тем самым снижая уровень глюкозы в крови.

Для организма человека вред корица не принесет. Единственным на что следует обратить внимание – это дозировка. Корица полезна если употреблять ее в ограниченном количестве. Не стоит есть ее столовыми ложками. И если малая щепотка корицы усиливает зрительные процессы, способствует хорошей работе мозга, то чрезмерно большая доза может вызвать общий упадок сил, состояние подавленности и сильную головную боль.



Ответить

#106

Комарова Виктория Витальевна - 20.10.2016 | 22:37



— Если всё расписано на небесах, что же остаётся человеку?
— Подробности... Придумай подробности — сочинишь судьбу.

Григорий ГОРИН. "Дом, который построил Свифт"


Ответить

#107

Комарова Виктория Витальевна - 20.10.2016 | 22:25



Интересуйтесь тем, что происходит внутри вас, не меньше, чем тем, что вас окружает. Если во внутреннем мире все в порядке, то и во внешнем все встанет на свои места.
Экхарт Толле