Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат "Гнездо альпийской птички"

[показать]

Такой салат будет украшением праздничного стола!

филе (филе грудки индейки)
огурец маринованный (огурец средней величины ) — 1 шт.
яйцо перепелиное (для украшения салата)
перец болгарский — 1 шт.
сыр твёрдый — 100 гр.
картофель (средней величины. 1 шт. для салатного слоя, 2 шт. для приготовления картофеля пай.) — 3 шт.
майонез — 1 ст. л.
сметана — 2 ст. л.
соль
зелень (веточки укропа и петрушки) — 8 веточ.
масло растительное (для приготовления картофеля пай.) — 1 стак.

[показать]
Ингредиенты для приготовления салата. Филе грудки индейки отварить в подсоленной воде..
[показать]
Сырой картофель натереть на мелкой корейской терке.
[показать]
Картофельную соломку промыть в холодной воде. Слегка обсушить при помощи бумажного полотенца.
[показать]
Обжарить картофельную соломку на растительном масле.
[показать]
Картофель пай готов. Картофель пай посолить по вкусу.
[показать]
Картофель отварить, нашинковать на крупной корейской терке.
[показать]
Филе грудки индейки отварить, разорвать на волокна.
[показать]
Маринованный огурец порезать тонкими брусочками.
[показать]
Болгарский перец порезать соломкой.
[показать]
Твёрдый сыр натереть на корейской тёрке.
[показать]
Выложить на блюдо слой мяса индейки.
[показать]
Смазать слегка смесью майонеза и сметаны.
[показать]
Выложить слой болгарского перца, порезанного соломкой. Слой слегка смазать смесью сметаны и майонеза.
[показать]
Выложить слой сырной соломки.
[показать]
Выложить слой отварного картофеля. Смазать смесью майонеза и сметаны.
[показать]
Выложить огуречную соломку.
[показать]
Поверхность салата посыпать свежим укропом, по контуру салата выложить картофель пай, сверху выложить отварные перепелиные яйца. Украсить салат веточками петрушки
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник