[показать] [показать]Ингредиенты: Для теста: Сметана 200 граммов Сливочное масло 200 граммов Мука 3 стакана Сода 1 ч. ложка Яблочный уксус 0,5 ч. ложки Для начинки: Вишня консервированная 600 граммов Сахар 100-150 граммов Для крема: Сметана 600 граммов Ванилин по вкусу Сахарная пудра 120 граммов Для украшения: Кокосовая стружка 50 граммов Способ приготовления: Шаг 1. Смешать масло со сметаной, постепенно добавляя муку, гашеную соду. Замесить тесто. Тесто получается мягким и эластичным. Отправить его в холод на 2 часа, накрыв пищевой пленкой. Шаг 2. Тесто разделить на 16 частей. Шаг 3. Каждый кусочек раскатать, положить по центру вишню, присыпать сахаром. Хорошенько защепить края. Шаг 4. Выложить рулетики по кругу в форму, заполняя полностью дно. Выпекать 4 таких коржа в духовке, нагретой до 200 градусов, каждый примерно минут 20. Шаг 5. Вот такие смешные и своеобразные коржи в итоге получаются. Их необходимо полностью остудить. Шаг 6. Сметану взбить с сахарной пудрой, покрыть каждый корж. Шаг 7. Дать настояться полчаса, затем убрать в холод (лучше — на всю ночь). Украсить кокосовой стружкой. Пошаговые фото: [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Приятного чаепития! http://ok.ru/vkusnoe/topic/64616053345277 |