Сельдь под шубой – не единственный салатик, который можно приготовить на новогодний стол с этой рыбкой. В этой подборке – рецепты вкусных салатов с сельдью.
Несмотря на то, что сельдь – продукт довольно специфический, она прекрасно сочетается с очень многими продуктами, поэтому рецептов салатов с ней существует немало. Мы расскажем о самых вкусных из них.
 [450x]
Рецепт первый:
Салат из сельди с яблоком и маринованными огурчиками
Понадобится:
250г филе сельди,
по 2 яблока, маринованных огурца и вареных яйца,
1 луковица красная,
по 2 ст.л. сметаны и майонеза.
Как приготовить салат с селедкой и яблоком.
Очень мелко нарезать филе рыбы, порубить лук, яйца, нарезать яблоки и огурцы мелким кубиком. Соединить майонез со сметаной, поперчить и посолить, перемешать с нарезанными огурцами. Выкладывать салат порционно в креманки или бокалы слоями: селедка, лук, соус, яблоко, соус, яйца, соус. Перед подачей дать настояться 2ч.
Рецепт второй:
Салат из сельди с грибами
Понадобится:
150г грибов свежих,
3 вареных картофеля,
по 2 соленых сельди, соленых огурца, луковицы, сладких перца и вареных яйца,
1 вареная морковь,
3 ст.л. зеленого горошка консервированного,
по 2ст.л. сметаны и майонеза, соль.
Как приготовить салат с сельдью и грибами.
Грибы мелко нарезать и обжарить, либо отварить. Мелко нарезать рыбу, ломтиками нашинковать огурцы и картофель, лук – полукольцами, соломкой – перец, кружками – морковь, порубить яйцо. Соединить все продукты, добавить горошек, сметану, майонез, подсолить и перемешать. Выложить горочкой на блюдо.
Рецепт третий:
Салат с сельдью, овощами и яблоком
[450x]
Понадобится:
2-3 клубня вареного картофеля,
по 2 луковицы, помидора, сельди, вареных яйца,
по 1-2 вареных моркови и свежих огурца,
3-4 ст.л. майонеза,
1 ч.л. соуса «Московский»,
уксус столовый, зелень, листья салата, соль.
Как приготовить салат из сельди с овощами и яблоком.
Нарезать все продукты мелким кубиком, заправить уксусом, соусом, майонезом, поперчить, перемешать. Оформить салта зеленью и листьями салата.
Рецепт четвертый:
Салат из сельди с рисом
Понадобится:
3 вареных яйца,
2 луковицы,
1 слабосоленая сельдь,
2-3 ст.л. майонеза,
2 ст.л. сухого риса, зелень, соль.
Как приготовить салат из сельди и риса.
Отварить рис, остудить. Некрупно нарезать филе сельди, полукольцами нашинковать лук, ошпарить его кипятком, промыть холодной водой, порубить мелко яйца, зелень. Соединить все продукты, добавить майонез и перемешать.
В завершении подборки предлагаем два интересных рецепта салатов с сельдью – оригинальный Зимний и необычную «Шубу».
Рецепт пятый:
Салат «Зимний» с сельдью
[450x]
Понадобится:
2-3 клубня картофеля вареного,
по 2 сладких перца, вареных яйца и пера зеленого лука,
по 1-2 соленых огурца и луковицы,
1 сельдь,
2-3 ст.л. горошка консервированного,
2 ст.л. майонеза.
Как приготовить салат Зимний с сельдью.
Нарезать мелко картофель, лук, огурцы, морковь, перец, филе сельди, яйца, порубить зеленый лук. Соединить все продукты, добавить майонез, поперчить и посолить, перемешать, оформить зеленым луком.
Рецепт шестой:
Салат «Селедка под сырной шубой»
Понадобится:
100г сыра тертого,
50г сливочного масла,
4 филе сельди,
по 3 вареных яйца и соленых огурца,
1 луковица,
майонез.
Как приготовить салат Сельдь в сырной шубе.
Мелко нарезать селедку, выложить первым слоем. Порубить лук и выложить его вторым. Подмороженное масло потереть на лук. Порубить мелко огурцы, выложить на масло, смазать майонезом, сверху потереть яйца и промазать майонезом, обсыпать салат тертым сыром.
Приготовьте салатик с сельдью по любому из предложенных рецептов, и порадуйте себя и близких новыми вкусами, не оставляя праздничный стол без одного из любимых продуктов!
|
|
[250x]