Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

ЖЮЛЬЕН «АРИСТОКРАТ»

От того жюльенчика вряд ли кто откажется...жюльен «Аристократ»

ПОТРЕБУЕТСЯ:

200 грамм шампиньонов;
100 грамм креветок;
100 грамм мидий;
2 штуки репчатого лука;
70 грамм сыра;
4 столовые ложки сметаны;
50 грамм сливочного масла;
Соль;
Перец;
Для украшения - зелень укропа для украшения.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Грибы промыть и мелко нарезать.
Натереть на терке сыр.
Лук измельчить.
Мелко нарубит зелень.

Обжарить минуты 2-3 на сливочном масле лук
Добавить к луку грибы, жарить минут 7, помешивая.
Обжарить замороженные креветки и мидии на сильном огне, до полного испарения жидкости, постоянно помешивая.
Добавить по вкусу перец и соль.
Добавить сметану, хорошенько перемешать.

Разложить приготовленную смесь по кокотницам, присыпать сыром.
Поставить в духовку и нагревать, пока не расплавится сыр.
Украсить жюльен зеленью.
Всё, блюдо готово.
Вкусного аппетита!..)))))))
[666x500]