• Авторизация


Хлеб Бородинский рецепт для хлебопечки. 30-09-2009 20:13 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 Этот рецепт я взяла с сайта Хлебопечка.ру и подогнала под свою хлебопечку и вкус.

Итак хлеб Бородинский.Хлебопечка Morphy Richards 48290

В рецепте я все измеряю стаканом и ложечкой входящими в комплект хлебопечки.А так же, столовую ложку.

1 ст.л = 15 мл
1 ч.л = 5 мл.На ложке входящей в комплект с двух сторон находятся ложки,Одна большая,другая маленькая.То есть столовая и чайная.
1 стакан = последняя отметка для жидкости 200 мл

В форму я насыпаю 1 1\4 маленькой ложечки дрожжей.Следующим этапом рядом насыпаю маленьку ложечку сахара.

В стакане я разбавляю 1 большая столовая ложка солод+ столовая ложка меда.(солод у меня рисовый,потому,что пшеничный найти в Израиле очень трудно,а рисовый в любом магазине с природными продуктами) ,так как на поиски солода ушло не один день,пишу название на иврите, на всякий случай солод-летет то,что использую я называется мальтоза орез,или мальт. Заливаю это кипятком,Даю настоятся минут 20-30.

Просеиваю через сито 1 и 0,5 стакана белой муку и 2 и 0,5 стакана ржаной муки.Итого 4 стакана в месте.

Муку персыпаю тем же мерным стаканом в форму.

Добовляю соль-2 ложечки.

Растительное масло-4 ложки.

Воду ,в той которой я растворила мед и солод,я выливаю в мерный стакан.Добовляю нужное колличество воды.В общей сложности нам нужно воды -1 и 1\2 мерного стаканчика.

Я установливаяю программу номер 3.это 3часа и 40 минут.Корочку среднюю.

Так же я добовляю сухой лук и тми.Но это уже кто как любит.Получается очень вкусно.

 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (5):
26-06-2010-11:34 удалить
подскажите где найти инструкцию на русском для Morphy Richards 48290
20-09-2010-12:50 удалить
Ответ на комментарий # http://www.morphyrichards.co.uk/Downloads/InstructionBooklets/IB48268ML.PDF
mari2020 08-05-2011-08:59 удалить
Меня удивило,что вы насыпаете сначала дрожжи. В инструкции написано,что сначала наливается жидкость,потом в нее соль,сахар,мало. Потом муку. И в горке муки надо сделать маленькую лунку и туда сыпать дрожжи. Написано,что вначале дрожжи не должны соприкасаться с мукой. А за название солода рисового спасибо. Попробую поискать. Правда,в последнее время вместо солода стала использовать концентрат хлебного кваса сухого. Он продается во всех русских магазинах. Купила много и храню его в морозилке. Посмотрите,в моем дневнике тоже есть 4 хлеба,которые я пекла в этой лебопечке. Очень удачные рецепты.


Комментарии (5): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Хлеб Бородинский рецепт для хлебопечки. | ТитанияО - Любопытство не порок,а средство познания МИРА! | Лента друзей ТитанияО / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»