Этот рецепт я взяла с сайта Хлебопечка.ру и подогнала под свою хлебопечку и вкус.
Итак хлеб Бородинский.Хлебопечка Morphy Richards 48290
В рецепте я все измеряю стаканом и ложечкой входящими в комплект хлебопечки.А так же, столовую ложку.
1 ст.л = 15 мл
1 ч.л = 5 мл.На ложке входящей в комплект с двух сторон находятся ложки,Одна большая,другая маленькая.То есть столовая и чайная.
1 стакан = последняя отметка для жидкости 200 мл
В форму я насыпаю 1 1\4 маленькой ложечки дрожжей.Следующим этапом рядом насыпаю маленьку ложечку сахара.
В стакане я разбавляю 1 большая столовая ложка солод+ столовая ложка меда.(солод у меня рисовый,потому,что пшеничный найти в Израиле очень трудно,а рисовый в любом магазине с природными продуктами) ,так как на поиски солода ушло не один день,пишу название на иврите, на всякий случай солод-летет , то,что использую я называется мальтоза орез,или мальт. Заливаю это кипятком,Даю настоятся минут 20-30.
Просеиваю через сито 1 и 0,5 стакана белой муку и 2 и 0,5 стакана ржаной муки.Итого 4 стакана в месте.
Муку персыпаю тем же мерным стаканом в форму.
Добовляю соль-2 ложечки.
Растительное масло-4 ложки.
Воду ,в той которой я растворила мед и солод,я выливаю в мерный стакан.Добовляю нужное колличество воды.В общей сложности нам нужно воды -1 и 1\2 мерного стаканчика.
Я установливаяю программу номер 3.это 3часа и 40 минут.Корочку среднюю.
Так же я добовляю сухой лук и тми.Но это уже кто как любит.Получается очень вкусно.