САЛЬМОРЕХО(ХОЛОДНЫЙ СУП)
помидоры-1кг или томатный сок-1литр, батон пшеничный чёрствый-1шт, лук репчатый-1шт, масло растительное 1ст ложка,уксус винный-1ст ложка, яйца варёные-2шт, колбаса варёно-копчёная-100гр, чеснок-3 зубчика, соль.
хлеб,нарезанный кусочками, и помидоры измельчить в блендере. добавить соль растительное масло, уксус, измельчённый чеснок и взбивать ещё 2 минуты. колбасу нарезать кубиками, яйца дольками. при подаче налить сольмарехо в тарелку, доьавить яйцо и колбасу.